Commis de Cuisine – Luxury 5-Star Hotel Kitchen

Harisch Hotels; Kitzbühel; Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Harisch Hotels sucht im Weissen Rössl eine/n Mitarbeiter/in in der Küche zur Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen. Sie unterstützen die Küchenbrigade, sorgen für hochwertige Speisenpräsentationen und halten die HACCP-Hygienestandards ein.

Die Entlohnung erfolgt laut Grundlage des Kollektivvertrags Gastronomie Tirol; bei entsprechender Qualifikation ist eine Überzahlung möglich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.

Qualifikationen

• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für unseren Restaurantbereich.
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche.
• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards.
• Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben.
• Reinigung der Arbeitsgeräte.
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP).

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Restaurantbereich.
• Sicherstellung reibungsloser Küchenabläufe.
• Qualitätssicherung und ansprechende Präsentation der Speisen.
• Unterstützung der Küchenbrigade bei Anforderungen.
• Einhaltung HACCP-Hygienestandards.

Kenntnisse

Teamgeist

Einsatzbereitschaft

Liebe zum Beruf

Gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Qualitätsbewusstsein

Mitdenken

Service am Gast

Jobbeschreibung

Harisch Hotels sucht im Weissen Rössl eine/n Mitarbeiter/in in der Küche zur Vor- und Zubereitung kalter und warmer Speisen. Sie unterstützen die Küchenbrigade, sorgen für hochwertige Speisenpräsentationen und halten die HACCP-Hygienestandards ein.

Die Entlohnung erfolgt laut Grundlage des Kollektivvertrags Gastronomie Tirol; bei entsprechender Qualifikation ist eine Überzahlung möglich und wird in einem persönlichen Gespräch vereinbart.