Chefköchin | Chefkoch

Kaunertaler Gletscher GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Regelmäßige Arbeitszeiten

Fahrt Kaunertaler Gletscher

Ganzjahresposition

Teamkultur

Freies Skifahren inkl. Partner

Skigebiete Pitztal/Rifflsee

Mitarbeiterunterkunft

Zusammenfassung

Kaunertaler Gletscher GmbH sucht eine leitende Verstärkung für das Küchenteam. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung.

Sie planen das Speiseangebot, bereiten Gerichte fachgerecht zu, sichern die Küchenproduktion, Hygiene und Lagerwirtschaft und führen Beschaffung/Bestellungen durch. Es erwartet Sie eine ganzjährige Position in einem motivierten Team mit attraktiven Standortvorteilen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung; idealerweise erste Führungsverfahrung.
• Freude, Gäste hoch oben kulinarisch zu versorgen und zu verwöhnen.
• Guter Umgang mit dem Team.
• Ambition, das Speisenangebot weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Planung des Speiseangebots für das Free Flow Restaurant.
• Fachgerechtes Zubereiten von Gerichten.
• Sicherstellen und Durchführung der Küchenproduktion.
• Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsvorschriften.
• Durchführung von Bestellungen.
• Ordentliche Lagerwirtschaft.

Kenntnisse

Teamführung

Gästeorientierung

Teamarbeit

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Wir suchen leitende Verstärkung für unser Küchenteam!

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise mit erster Erfahrung in der Leitung einer Küche
• Freude, unsere Gäste hoch oben kulinarisch zu versorgen und zu verwöhnen
• Guter Umgang mit dem Team
• Ambition, unser Speisenangebot weiterzuentwickeln

Deine Aufgabengebiete:

• Planung des Speiseangebots für das Free Flow Restaurant
• Fachgerechtes Zubereiten von Gerichten
• Sicherstellen und Durchführung der Küchenproduktion
• Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsvorschriften
• Durchführung von Bestellungen
• Ordentliche Lagerwirtschaft

Darauf kannst du dich freuen:

• Geregelte Tagesarbeitszeiten
• Gemeinsame Fahrt auf den Kaunertaler Gletscher
• Ganzjahresposition
• Ein Team, das zusammenhält
• Freies Skifahren am Kaunertaler Gletscher und Fendels, auch für den Ehepartner/Lebensgefährten und Kinder.
• Freies Skifahren in den Partnerskigebieten Pitztaler Gletscher und Rifflsee, Freier Eintritt ins Hallenbad Quellalpin inkl. Fitnessstudio
• Möglichkeit für Mitarbeiterunterkunft