Leitende Köchin – Free Flow Restaurant, Skivergnügen

Kaunertaler Gletscher GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Regelmäßige Arbeitszeiten

Fahrt Kaunertaler Gletscher

Ganzjahresposition

Teamkultur

Freies Skifahren inkl. Partner

Skigebiete Pitztal/Rifflsee

Mitarbeiterunterkunft

Zusammenfassung

Kaunertaler Gletscher GmbH sucht eine leitende Verstärkung für das Küchenteam. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung.

Sie planen das Speiseangebot, bereiten Gerichte fachgerecht zu, sichern die Küchenproduktion, Hygiene und Lagerwirtschaft und führen Beschaffung/Bestellungen durch. Es erwartet Sie eine ganzjährige Position in einem motivierten Team mit attraktiven Standortvorteilen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung; idealerweise erste Führungsverfahrung.
• Freude, Gäste hoch oben kulinarisch zu versorgen und zu verwöhnen.
• Guter Umgang mit dem Team.
• Ambition, das Speisenangebot weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Planung des Speiseangebots für das Free Flow Restaurant.
• Fachgerechtes Zubereiten von Gerichten.
• Sicherstellen und Durchführung der Küchenproduktion.
• Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsvorschriften.
• Durchführung von Bestellungen.
• Ordentliche Lagerwirtschaft.

Kenntnisse

Teamführung

Gästeorientierung

Teamarbeit

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Kaunertaler Gletscher GmbH sucht eine leitende Verstärkung für das Küchenteam. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung.

Sie planen das Speiseangebot, bereiten Gerichte fachgerecht zu, sichern die Küchenproduktion, Hygiene und Lagerwirtschaft und führen Beschaffung/Bestellungen durch. Es erwartet Sie eine ganzjährige Position in einem motivierten Team mit attraktiven Standortvorteilen.