Chef de Rang (m/w/d)

jobsin; Maria Alm am Steinernen Meer; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

The Eder Collection in der Salzburger Region sucht eine serviceorientierte Fachkraft für den Bereich Service in Hotel Eder und Hotel SEPP. Sie organisieren Abläufe, überwachen Servicestationen und garantieren erstklassigen Gästeservice.

Zu den Aufgaben gehören Gästebetreuung, Bestellannahme, ggf. Zubereitung von Speisen und Kassenabwicklung. Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie und hervorragende Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Sehr gute Service-Kenntnisse.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
• Pünktlichkeit, Zeitmanagement, Schnelligkeit.
• Verlässlichkeit und Sauberkeit.
• Organisationsfähigkeit und Teamarbeit.
• Belastbarkeit und Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten.
• Beherrschung der deutschen Sprache; Fremdsprachenkenntnisse vorteilhaft.

Responsibilities

• Organisation der Arbeitsabläufe und Überwachung der Station für einen reibungslosen Ablauf.
• Kontrolle und Nachfüllen des Warenbestands sowie Bestellauftrag an Restaurantleiter.
• Betreuung einer Servicestation.
• Ausführen eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Gästeservices.
• Einhaltung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene der Station.
• Gäste empfangen, platzieren und betreuen.
• Beraten der Gäste bei Speisen- und Getränkeauswahl und Aufnahme von Bestellungen.
• ggf. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen.
• Bedienen der Kasse und Abrechnung des Gastkontos.

Skills

Service-Kenntnisse

Kommunikation

Teamfähigkeit

Organisation

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Job description

Unternehmen: The Eder Collection

Standorte: Hotel Eder, Hotel SEPP

Abteilung: Service

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Kollektivvertrag | Überbezahlung nach Qualifikation & Erfahrung

Ansprechperson: HR-Team

Aufgaben

• Organisation der Arbeitsabläufe und Überwachung der Station für einen reibungslosen Ablauf
• Kontrolle & Nachfüllen des Warenbestands und Bestellauftrag an Restaurantleiter
• Betreuung einer Servicestation
• Ausführen eines reibungslosen und qualitativ hochwertigen Gästeservices
• Einhaltung und Kontrolle von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene der Station
• Gäste empfangen, platzieren und betreuen
• Beraten der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl und Aufnahme von Bestellungen
• ggf. Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen
• Bedienen der Kasse, Rechnungsabwicklung mit dem Gast, Kontrolle und Abrechnung des Kassenbestands

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Sehr gute Service-Kenntnisse
• Gute Umgangsformen & gepflegtes Erscheinungsbild
• Pünktlichkeit, gutes Zeitmanagement, Schnelligkeit
• Verlässlichkeit
• Sauberkeit & Hygiene
• Organisationsfähigkeit
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• gute Aufnahmefähigkeit und Problemlösungskompetenz
• Belastbarkeit und Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
• Beherrschung der deutschen Sprache
• Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Warum wir?

Im Service ist es überaus wichtig, dass Du mehr als einen Teller tragen, weißen von rotem Wein unterscheiden und ganz zackig laufen kannst. So viel zur Basis. Darüber hinaus sind fundierte Service-Kenntnisse ebenso wie ein vertrauens- und respektvoller Umgang im Team, Hilfs- und Einsatzbereitschaft und vor allem die Fähigkeit, unsere
Gäste rundum glücklich zu machen, wünschenswert. Zuvorkommende Umgangsformen, ein nettes Lächeln und aufmerksamer Service wirken da nämlich echt wahre Wunder!

Als Teil unserer Eder Collection, bist Du mittendrin in einer traumhaft schönen Urlaubsregion, einem tollem Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team, genießt viele Goodies und hast zahlreiche Möglichkeiten zur Weiterbildung.

Wenn Du eine Hotel- oder Restaurant-Ausbildung, erste Erfahrungen im Service, Freude an der Arbeit und Begeisterung für Deinen Beruf hast, können wir es kaum erwarten, Dich kennenzulernen. Wir haben Deine Neugier auf die Eder Collection geweckt?