Chef de Rang – Luxushotel-Service & Gästebetreuung

Gasthof; Lech; Vor Ort; EUR 34.000 - 40.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Unterkunft in Mitarbeiterhä

Kostenlose Verpflegung während derArbe

Weihnachts- & Urlaubsgeld

Zusammenfassung

Hotel Gasthof Post Lech sucht einen Chef de Rang (m/w/d) zur eigenständigen Führung einer Servicestation und herzlichen, professionellen Gästebetreuung. Du berätst zu Speisen, Weinen und Getränken, betreibst aktiven Verkauf und sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf.

Du arbeitest eng mit Küche, Bar und Sommelier zusammen, bist versiert im Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen und übernimmst Mise en Place sowie die Verantwortung für Standards und Sauberkeit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position im Luxussegment wünschenswert.
• Fundierte Kenntnisse in Speisen-, Getränke- und Weinkunde.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und EU-Bürgerschaft.

Aufgaben

• Eigenständige Führung einer Servicestation.
• Herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste.
• Kompetente Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken.
• Aktiver Verkauf und Empfehlung unserer hochwertigen Produkte.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Sommelier.
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen.
• Vorbereitung und Organisation des täglichen Mise en Place.
• Verantwortung für Sauberkeit, Qualität und 5-Sterne-Servicestandards.
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang, Demi Chef de Rang und Lehrlingen.

Kenntnisse

sehr gute Deutschkenntnisse

Verkaufstalent

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Hotellerie- oder Gastronomie-Ausbildung

Jobbeschreibung

Hotel Gasthof Post Lech sucht einen Chef de Rang (m/w/d) zur eigenständigen Führung einer Servicestation und herzlichen, professionellen Gästebetreuung. Du berätst zu Speisen, Weinen und Getränken, betreibst aktiven Verkauf und sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf.

Du arbeitest eng mit Küche, Bar und Sommelier zusammen, bist versiert im Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen und übernimmst Mise en Place sowie die Verantwortung für Standards und Sauberkeit.