Chef de Rang: Leadership im gehobenen Service

GRAND HOTEL WIESLER; Steiermark; Vor Ort; EUR 22.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gegenseitige Wertschätzung und TeamGeI

Mitarbeiterrestaurant

Bike-Leasing zu Konditionen

Öffi-Zuschuss oder Tiefgaragenplätze

Mitarbeiterkonditionen und Family &amp

Jährliches Mitarbeiterfest

Teambuilding-Maßnahmen

Gesundheitsförderung

Exklusive Rabatte bei Partnerfirmen

Zusammenfassung

Grand Hôtel Wiesler in Graz sucht eine engagierte Führungskraft im Service, die eine Servicestation eigenverantwortlich leitet, das Team koordiniert und einen reibungslosen Ablauf sicherstellt.

Sie beraten Gäste zu Speisen und Getränken, setzen Qualitätsstandards um und arbeiten flexibel, gepflegt und kundenorientiert. Deutsch und Englisch beherrschen Sie sicher, mit Freude am direkten Gästekontakt.

Qualifikationen

• Einschlägige Ausbildung sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Umfangreiches Wissen zu Speisen, Weinen und Getränken
• Hohe Serviceorientierung und Freude am direkten Gästekontakt
• Gepflegtes Erscheinungsbild, ausgezeichnete Umgangsformen und kommunikative Persönlichkeit
• Teamplayer mit hoher Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Flexibilität

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung einer Servicestation sowie Koordination von Commis und Lehrlingen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Fachgerechter und herzlicher Gästeservice im Salon Marie sowie bei Veranstaltungen im Hotel
• Kompetente Beratung der Gäste zu unseren Speisen, Getränken und aktuellen Empfehlungen
• Sicherstellung, dass alle Gerichte und Getränke unseren Qualitätsstandards entsprechen
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit
• Pflege und sachgemäßer Umgang mit Geschirr, Besteck und Gläsern
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Service-Standards sowie Umsetzung neuer Ideen zur Verbesserung des Gästeerlebnisses

Kenntnisse

Serviceorientierung

Teamführung

Gästeberatung

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in gehobener Gastronomie/Hotellerie

Jobbeschreibung

Grand Hôtel Wiesler in Graz sucht eine engagierte Führungskraft im Service, die eine Servicestation eigenverantwortlich leitet, das Team koordiniert und einen reibungslosen Ablauf sicherstellt.

Sie beraten Gäste zu Speisen und Getränken, setzen Qualitätsstandards um und arbeiten flexibel, gepflegt und kundenorientiert. Deutsch und Englisch beherrschen Sie sicher, mit Freude am direkten Gästekontakt.