Chef de rang

HAUS JAUSERN; Saalbach-Hinterglemm; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Aus- und Weiterbildungen

Benützung Fitnessraum kostenlos

eigene Küche

Haustier erlaubt

Ski-/Bergbahnticket ermäßigt

Verpflegung kostenlos

Waschmaschine / Trockner kostenlos

Job summary

Haus Jausern in Saalbach Hinterglemm sucht einen erfahrenen Chef de Rang (m/w/d) für die Wintersaison mit Langzeitperspektive. Du betreibst hochwertige Weinauswahl, führst deine Station eigenverantwortlich und sorgst für eine elegante, zugewandte Gästebetreuung.

Du bringst fundierte Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie mit, besitzt Tiefe Weinkenntnisse und trägst zu einem makellosen Service bei – mit Herz, Stil und Teamgeist.

Qualifications

• Fundierte Berufserfahrung als Chef de Rang in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Tiefe Produkt- und Weinkenntnisse sowie Ambition, kulinarisches Angebot überzeugend zu repräsentieren.
• Souveräner Überblick – auch bei hoher Frequenz im Skigebiet bleibt man fokussiert und charmant.
• Hohes Maß an Eigenverantwortung, Teamgeist und der Wunsch nach langfristiger Zusammenarbeit.

Responsibilities

• Weinkultur & Empfehlung: Weinkarte fundiert inszenieren und aktiv verkaufen.
• Service auf Top Niveau: Station eigenverantwortlich, vorausschauend und detailorientiert führen.
• Wertschätzende Gastgeberrolle: Atmosphäre von Eleganz und entspannter Gastlichkeit schaffen.
• Qualitätsanspruch: Schnelligkeit und Präzision in winterlichem Betrieb auf hohem Niveau verbinden.

Skills

Weinkultur & Empfehlung

Service auf Top Niveau

Wertschätzende Gastgeberrolle

Qualitätsanspruch

Job description

CHEF DE RANG (M/W/D) Gourmet Service ohne Steifheit | Wintersaison mit Langzeit Perspektive | Saalbach Hinterglemm

Wir im Haus Jausern (31 Zimmer) verbinden architektonischen Designanspruch mit spürbarer Herzlichkeit. Direkt mitten im Skigebiet gelegen, bieten wir unseren Gästen den perfekten Rückzugsort für feinsten Genuss nach dem Einkehrschwung. Wer bei uns arbeitet, schätzt den Raum für echte Gastgeberkultur, präzises Handwerk und ein Team, das Qualität ohne Allüren lebt.

Für dich wollen wir der Arbeitsplatz sein, an dem du deine Fachexpertise entfalten, deine Begeisterung für Wein ausleben und deine berufliche Zukunft nachhaltig gestalten kannst.

DEIN WIRKUNGSFELD

• Weinkultur & Empfehlung: Du inszenierst unsere Weinkarte mit Fundiertheit und Freude am aktiven Verkauf.
• Service auf Top Niveau: Du führst deine Station eigenverantwortlich, vorausschauend und mit einem Blick für ästhetische Details.
• Wertschätzende Gastgeberrolle: Du kreierst eine Atmosphäre, die hochelegant und gleichzeitig spürbar entspannt ist.
• Qualitätsanspruch: Du verbindest Schnelligkeit im winterlichen Geschäft direkt an der Piste mit absoluter Präzision und einem makellos gepflegten Arbeitsumfeld.

DAS BRINGST DU MIT

• Fundierte Berufserfahrung als Chef de Rang in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Tiefe Produkt und Weinkenntnisse sowie der Ehrgeiz, unser kulinarisches Angebot überzeugend zu repräsentieren.
• Souveränität und Überblick – auch bei hoher Frequenz im Skigebiet bleibst du fokussiert, charmant und strukturiert.
• Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Teamgeist und der Wunsch nach einer langfristigen Zusammenarbeit (gerne auch über die Wintersaison hinaus).

WAS DICH BEI UNS ERWARTET

• Top Lage: Arbeiten mittendrin – mit bester Anbindung direkt im Home of Lässig.
• Perspektive: Ein starker Einstieg für den Winter – mit dem klaren Ziel einer dauerhaften, wiederkehrenden oder ganzjährigen Zusammenarbeit.
• Wertschätzung & Qualität: Ein familiäres, professionelles Umfeld, in dem Top Leistung gesehen, gefördert und fair vergütet wird.
• Arbeitsumfeld: Ein modern gestaltetes Haus mit flachen Hierarchien, kurzen Dienstwegen und echtem Zusammenhalt.

Aufgaben

• Fundierte Berufserfahrung als Chef de Rang in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.
• Tiefe Produkt und Weinkenntnisse sowie der Ehrgeiz, unser kulinarisches Angebot überzeugend zu repräsentieren.
• Souveränität und Überblick – auch bei hoher Frequenz im Skigebiet bleibst du fokussiert, charmant und strukturiert.
• Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Teamgeist und der Wunsch nach einer langfristigen Zusammenarbeit (gerne auch über die Wintersaison hinaus).

Qualifikation

• Weinkultur & Empfehlung: Du inszenierst unsere Weinkarte mit Fundiertheit und Freude am aktiven Verkauf.
• Service auf Top Niveau: Du führst deine Station eigenverantwortlich, vorausschauend und mit einem Blick für ästhetische Details.
• Wertschätzende Gastgeberrolle: Du kreierst eine Atmosphäre, die hochelegant und gleichzeitig spürbar entspannt ist.
• Qualitätsanspruch: Du verbindest Schnelligkeit im winterlichen Geschäft direkt an der Piste mit absoluter Präzision und einem makellos gepflegten Arbeitsumfeld.

Benefits

• Top Lage: Arbeiten mittendrin – mit bester Anbindung direkt im Home of Lässig.
• Perspektive: Ein starker Einstieg für den Winter – mit dem klaren Ziel einer dauerhaften, wiederkehrenden oder ganzjährigen Zusammenarbeit.
• Wertschätzung & Qualität: Ein familiäres, professionelles Umfeld, in dem Top Leistung gesehen, gefördert und fair vergütet wird.
• Arbeitsumfeld: Ein modern gestaltetes Haus mit flachen Hierarchien, kurzen Dienstwegen und echtem Zusammenhalt.

Extras

• Aus- und Weiterbildungen
• Benützung Fitnessraum kostenlos
• eigene Küche
• Haustier erlaubt
• Ski-/Bergbahnticket ermäßigt
• Verpflegung kostenlos
• Waschmaschine / Trockner kostenlos