Chef de rang

Seebichl; Kitzbühel; On-site; EUR 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

maximal 40 Stunden

klar geregelte Arbeitszeiten

keine Überstunden

Job summary

Seebichl in Tirol/Kitzbühel sucht engagierte Service-Mächte für einen aufmerksamen und professionellen Ablauf im Restaurant. Du begrüßt Gäste, erläuterst Speisekarte, nimmst Bestellungen auf und koordinierst mit Küche und Service-Team.

Zu deinen Aufgaben gehören auch das Vorbereiten der Bar, das Anrichten von Getränken, das Organisieren des Tischplans und das Umschalten zwischen Ruhe- und Hochbetrieb. Du bringst Teamgeist, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein mit.

Qualifications

• Hohe Kommunikationskompetenz im À la Carte Service.
• Sehr gute Deutschkenntnisse auf Muttersprachenniveau.
• Gute Englischkenntnisse.
• Schnelle Auffassungsgabe und Freude bei viel Bewegung des Betriebs.
• Körperliche Fitness, da Geschwindigkeit im Service vorkommt.
• Kommunikatives, offenes Wesen.
• Grundlegende Weinkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Gäste beim Eintreffen begrüßen, Speisen erklären und Bestellungen aufnehmen.
• Kommunikation mit den Commis und der Küche organisieren.
• Wünsche, Extrawünsche und Abrechnung mit dem Kunden durchführen.
• Bar bestücken, hausgemachte Getränke vorbereiten und Tagesabläufe unterstützen.
• Tischplan verwalten und Nachmittagsorganisation sicherstellen.
• Verantwortung übernehmen und auch in stressigen Phasen Überblick behalten.

Skills

Kundenkommunikation

Deutsch (Muttersprache)

Englischkenntnisse

Schnelle Auffassungsgabe

Körperliche Fitness

Kommunikatives Wesen

Weinkenntnisse

Job description

Was beinhaltet die Position

Du begleitest unsere Gäste vom Ankommen bis zum Verlassen des Restaurants und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen aufmerksamen, herzlichen und professionellen Service. Du begrüßt die Kunden erklärst Speisen und Getränkekarten und nimmst Bestellungen auf, du organisierst die Kommunikation mit den Commis und der Küche, bist für Wünsche, Extrawünsch und alles andere da, und verrechnest das dann mit dem Kunden. Neben dem klassischen Service gehören auch vorbereitende und organisatorische Aufgaben zu deinem Verantwortungsbereich - etwa das Bestücken der Bar, die Vorbereitung hausgemachter Getränkezutaten, das Sortieren des per Online Systems verwalteten Tischplanes oder die Organisation des Nachmittags.Du bist dabei nicht nur Kellner, sondern ein wichtiger Teil des Ablaufs, du bist ein Gesicht des Restaurants und jemand, der mitdenkt, Verantwortung übernimmt und auch dann den Überblick behält, wenn es schneller wird.

Was du idealerweise schon erlebt hast und kannst

• Hochwertige Kundenkommunikation im à la carte Service
• sehr gute Deutschkenntnisse auf Muttersprachenniveau
• gute Englischkenntnisse
• schnelle Auffassungsgabe und Freude wenn sich viel bewegt
• körperliche Fitness weil die Gangart manchmal bei uns schneller wird¿, was sich dann natürlich auch im TIP wiederspiegelt...
• ein kommunikatives, offenes Wesen
• grundlegende Weinkenntnisse von Vorteil

Was wir bieten

• 5-Tage-Woche
• maximal 40 Stunden
• klar geregelte Arbeitszeiten
• keine Überstunden

Die Head-Chef-de-Rang-Dienste beginnen abwechselnd um 13:00 Uhr oder 17:30 Uhr und enden in der Regel zwischen 22:30 und 23:30 Uhr.Unser Anspruch ist ein professionelles, strukturiertes Umfeld, in dem gute Arbeit möglich ist, daher ist alles sehr geplant hier, wenn du nach dem Dienst gehst ist alles in trockenen Tüchern und wenn du kommst warten keine offenen Baustellen auf dich.

Die Position steht nur für Bewerber zur Verfügung die in der Region Kitzbühel auch fest verankert und gesellschaftlich integriert sind, wir stellen daher dafür auch keine Unterkunft zur Verfügung.

Wenn du dich auch nach geregelten Strukturen sehnst, und es dementsprechend auch wertschätzt, wenn dein Umfeld dir das bietet, dann würden wir dich gerne kennenlernen.