Chef de Partie (VOI.bio)

Schlemmer Atlas; Österreich; Híbrido; EUR 25.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Arbeitskleidung wird bereitgestellt

Tickets für öffentlichen Personennahen

Verpflegung kostenlos

Descripción de la vacante

VOI.bio in Österreich sucht eine engagierte Küchenkraft, die unser Team in der gehobenen Gastronomie unterstützt. Sie sind verantwortlich für Mise en place, Umsetzung der Küchenabläufe und die Zubereitung, Präsentation sowie das Anrichten von Speisen.

Sie arbeiten sorgfältig mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten, halten Hygienestandards ein und bringen Motivation, Teamgeist sowie Freude an hochwertigen Zutaten mit. Bereitschaft zu Wechseldiensten wird erwartet.

Formación

• Mise en place Kenntnisse für reibungslosen Ablauf.
• Umsetzung der Küchenabläufe.
• Zubereitung, Präsentation und Anrichten von Speisen.
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Geräten.
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Responsabilidades

• Mise en place Arbeiten für reibungslosen Ablauf.
• Umsetzung der Küchenabläufe gemäß Konzept.
• Zubereitung, Präsentation und Anrichten von Speisen.
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten.
• Hygienestandards und Qualitätsrichtlinien beachten.

Conocimientos

Mise en place

Küchenabläufe

Speisen zubereitung

Präsentation von Speisen

Lebensmittelsicherheit

Descripción del empleo

Deine Aufgaben:

• Mise en place Arbeiten die für einen reibungslosen Ablauf garantieren
• Umsetzung der Küchenabläufe
• Zubereitung, Präsentation und Anrichten von Speisen
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards

Das solltest du mitbringen:

• Fachliche Kompetenz und Erfahrung in der Gastronomie Küche
• Motivation, Teamgeist und Freude an hochwertigen Zutaten
• Selbstständigkeit, Verlässlichkeit und Stressresistenz zeichnen dich aus
• Du bist organisiert, engagiert und kannst gut im Team arbeiten
• Du sprichst gutes Deutsch (B2), Englisch ist wünschenswert
• Bereitschaft zu Wechseldiensten und Wochenenddienste

Was wir bieten:

• Festanstellung im Ganzjahresbetrieb – wir denken langfristig!
• Viel Abwechslung, Raum für Kreativität und Eigeninitiative
• Ein motiviertes Team, indem Zusammenarbeit und Spaß an erster Stelle stehen
• Coole Aufstiegschancen und die Möglichkeit, in andere Abteilungen zu wechseln
• Arbeitskleidung wird von uns gestellt
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Sehr gute Anbindung an das öffentliche Verkehrssystem

Unternehmensbeschreibung:
Das Restaurant "VOI.bio" ist ein Unternehmen der Birngruber Gastronomie GmbH. Unser Konzept steht für biologische, regionale Qualität und nachhaltige Zubereitung. Wir arbeiten direkt mit heimischen Produzenten und Höfen zusammen, um unseren Gästen nicht nur ein kulinarisches Highlight zu bieten, sondern auch die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.

Wenn du genauso wie wir hinter dieser Philosophie stehst und mit uns wachsen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig! Erfahrung in der gehobenen á la Carte Küche ist erwünscht. Wichtig ist, dass du Bock auf gute Lebensmittel, Kreativität und Teamarbeit hast.

Diese Benefits sind dir sicher

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Tickets für öffentlichen Personennahverkehr
• Verpflegung kostenlos