Chef de Partie: Spitzenküche, Karriere & Benefits

AV Group; Salzburg; On-site; EUR 25,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Gehalt €2.200–€2.600 netto/Monat

13. & 14. Gehalt

5- oder 6-Tage-Woche

Job summary

JobsinAustria sucht im Herzen Salzburgs eine verantwortungsbewusste Fachkraft als Koch/Küchenchef in einem 5-Sterne-Hotel. Du leitest eigenverantwortlich Deinen Posten im Mittags- und Abendservice, entwickelst Gerichte auf höchstem Niveau und setzt HACCP-Richtlinien konsequent um.

Du betreust Commis und Azubis, hast eine abgeschlossene Kochausbildung, bringst Erfahrung in gehobener Gastronomie mit, arbeitest detailorientiert und bist teamfähig.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Leidenschaft fürs Handwerk, Belastbarkeit und ein ausgeprägtes Auge fürs Detail.
• Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Eigenverantwortlich leitest Du Deinen Posten (z. B. Saucier, Entremetier) im Mittags- und Abendservice.
• Du entwickelst Gerichte auf höchstem Niveau und richtest sie kreativ an.
• Du gewährleistest unsere hohen Qualitätsstandards und arbeitest aktiv an der Menügestaltung mit.
• Du betreust Commis sowie Azubis und bildest sie praxisnah aus.
• Du setzt die HACCP-Richtlinien konsequent um.

Skills

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Detailorientierung

Education

Kochausbildung

Job description

JobsinAustria sucht im Herzen Salzburgs eine verantwortungsbewusste Fachkraft als Koch/Küchenchef in einem 5-Sterne-Hotel. Du leitest eigenverantwortlich Deinen Posten im Mittags- und Abendservice, entwickelst Gerichte auf höchstem Niveau und setzt HACCP-Richtlinien konsequent um.

Du betreust Commis und Azubis, hast eine abgeschlossene Kochausbildung, bringst Erfahrung in gehobener Gastronomie mit, arbeitest detailorientiert und bist teamfähig.