Chef de Partie – Spitzenküche im 5-Sterne Berghotel

LUCIAN; Lech; Vor Ort; EUR 36.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

LIVE PRETTY: Von unseren Mitarbeiterhä

BON APPETIT

MAKE SOME MONEY

ENJOY YOUR TIME

WORK OUT YOUR WAY

IMPRESS YOUR FAMILY

LET´S ROCK THE BURG

Zusammenfassung

Burg Hotel Oberlech sucht einen Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie. Sie sind verantwortlich für die Organisation der täglichen Abläufe in Ihrem Bereich, gewährleisten Hygienevorschriften und koordinieren das Postenteam.

Sie tragen zur Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel bei und unterstützen den Küchenchef aktiv bei Menüplanung und Qualitätskriterien. Eine Leidenschaft für exzellente Küche ist gefragt.

Qualifikationen

• Ausbildung als Köchin/Koch in gehobener Gastronomie
• Gute Deutsch- und Englisch-Kommunikation
• Arbeitsbereitschaft in einem internationalen Hotelbetrieb
• Leidenschaft für gehobene Gastronomie

Aufgaben

• Du planst und organisierst die täglichen Abläufe in deinem Bereich
• Du überwachst Hygienevorschriften und koordinierst dein Postenteam
• Zuständig für Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Unterstützt den Küchenchef bei Menüplanung und Trennung von Aufgaben

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Hilfsbereitschaft

Zuverlässigkeit

Ausbildung

Köchin/Koch in der gehobenen Gastronomie

Jobbeschreibung

Burg Hotel Oberlech sucht einen Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie. Sie sind verantwortlich für die Organisation der täglichen Abläufe in Ihrem Bereich, gewährleisten Hygienevorschriften und koordinieren das Postenteam.

Sie tragen zur Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel bei und unterstützen den Küchenchef aktiv bei Menüplanung und Qualitätskriterien. Eine Leidenschaft für exzellente Küche ist gefragt.