Chef de Partie Gardemanger/Entremetier – Durchdienste Essen

Join; Steinfeld; On-site; EUR 26,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Ganzjahres-/Saisonstelle

Kostenloses Essen

Unterkunft gestellt

Job summary

Join sucht eine verlässliche rechte Hand für unseren Küchenchef in Oberösterreich. Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und sichere À-la-carte-Kompetenz mit, ideal als Chef de Partie oder Sous Chef.

Du unterstützt organisatorisch die Küchenleitung, übernimmst Entremetier und Gardemanger und kreierst Speisen auf gehobenem Niveau. Reine Durchdienste und eine marktübliche Anstellung sind möglich; Unterkunft und Essen werden gestellt.

Qualifications

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, ideal als Chef de Partie oder Sous Chef.
• Sichere À-la-carte-Kompetenz und erste Leitungserfahrung.
• Deutschkenntnisse mindestens B2.

Responsibilities

• Den Küchenchef organisatorisch unterstützen und Team leiten.
• Eigenverantwortlich Posten Entremetier und Gardemanger übernehmen.
• Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau kreieren und zubereiten.
• Durchdienst — kein Teildienst, kein später Abenddienst.

Skills

Chef de Partie

Sous Chef

À-la-carte-Kompetenz

Teamführung

Education

Gastronomie-Ausbildung

Job description

Join sucht eine verlässliche rechte Hand für unseren Küchenchef in Oberösterreich. Du bringst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und sichere À-la-carte-Kompetenz mit, ideal als Chef de Partie oder Sous Chef.

Du unterstützt organisatorisch die Küchenleitung, übernimmst Entremetier und Gardemanger und kreierst Speisen auf gehobenem Niveau. Reine Durchdienste und eine marktübliche Anstellung sind möglich; Unterkunft und Essen werden gestellt.