Chef de Partie (all genders)

ARCOTEL Hotels; Salzburg; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Fahrtkostenzuschuss fürs ÖPNV

Prämienregelung

Bring-a-Friend Programm

Partnervergünstigungen

Job summary

ARCOTEL Castellani in Österreich Salzburg sucht einen engagierten Chef de Partie (all genders), der mit kreativen Gerichten das Restaurant und Bankett bereichert. Sie tragen zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots bei und setzen Ihre Ideen in hochwertige Speisen um.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung, arbeiten flexibel und beherrschen Deutsch und Englisch.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung.
• Flexibilität sowie Belastbarkeit.
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, Präsentation und Geschmack.

Responsibilities

• Zubereitung hochwertiger Speisen für Restaurant & Bankett.
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation und Mise en Place.
• Sorgsamer Umgang mit Ressourcen; HACCP-Kontrollen.
• Schwerpunkt auf a la Carte sowie Bankettgeschäft.
• Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter und Lehrlinge.

Skills

Kochausbildung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Kochausbildung

Job description

Sind Sie bereit, Ihr Talent als Koch auf die nächste Stufe zu heben und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche zu übernehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!

Unser Hotelrestaurant sucht einen engagierten Chef de Partie (all genders), der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert. In dieser Position sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots beteiligt.

Neben der Zubereitung exquisiter Speisen haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ideen einzubringen, um das Menü kontinuierlich zu verbessern und neue kulinarische Trends zu setzen. Wenn Sie über umfangreiche Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein starkes Organisationstalent verfügen, laden wir Sie herzlich ein, Teil unseres erstklassigen Küchenteams zu werden!

Für diese Position bietet die ARCOTEL Gruppe - abhängig von Qualifikation und Erfahrung - ein attraktives, überkollektivvertragliches Bruttogehalt von 3.000€ (40 Std./Woche).

Ihre Rolle

• Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett–Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
• Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln
• Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
• Zuständig für das a la Carte sowie Bankettgeschäft
• Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten
• Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiterund Lehrlinge

Ihr Profil

• AbgeschlosseneKochausbildung undmehrjährige Berufserfahrung
• FlexibilitätsowieBelastbarkeit
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnissein Wort & Schrift
• Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation.
• Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen.

Benefits

• Begünstigungen und Mehrwerte
• Ein motiviertes und professionelles Team
• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
• Attraktive Vergütung und Prämienregelung
• Prämienprogramm "bring a friend"
• Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Ihr Ansprechpartner

MartinMöglinger
Küchenchef
Küche
[e-mail]