Cateringleiter (m/w/d) im Gerstner Catering

GMS GOURMET GmbH; Wien; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mahlzeit vor Ort

Flexible 5-Tage-Woche

Mitarbeiter-Events und Weiterbildung

Traditionsunternehmen und Job-Security

Job summary

GOURMET sucht eine/n Cateringleiter:in im Gerstner Catering zur eigenständigen Umsetzung exklusiver Veranstaltungen in gehobener Eventgastronomie. Sie führen das Team, planen Briefings, schulen Mitarbeitende und übernehmen Budgetüberwachung vor Ort.

Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse, Teamführung und Kundengesprächsfähigkeit sind essenziell. Sie erwartet eine flexible 5-Tage-Woche, eine kostenlose Mahlzeit vor Ort und faire Entlohnung gemäß KV Gastronomie in Wien, mit

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfahrung in Event- bzw. Bankettbereich
• Führungserfahrung und Teamführung
• HACCP-Kenntnisse
• Selbstständiges Arbeiten
• Hohe Kundenorientierung und kommunikative Stärke

Responsibilities

• Durchführung von Veranstaltungen in gehobener Eventgastronomie bis zu 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Durchführung, Abbau)
• Eigenständige Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiterführung
• Schulung von Mitarbeitern gemäß interner Richtlinien
• Überwachung und Einhaltung von Veranstaltungsbudgets
• Führen von Kundengesprächen und Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort
• Einhaltung unternehmerischer und gesetzlicher Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität) sowie HACCP-Standards

Skills

Kundenorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Organisationstalent

Flexibilität

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

GOURMET stellt sich vor...

wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.

Als Cateringleiter:in im Gerstner Catering sorgen Sie für die perfekte Umsetzung exklusiver Caterings und schaffen gemeinsam mit Ihrem Team genussvolle Gästeerlebnisse auf höchstem Niveau.

Bei uns arbeiten Sie...

• an der Durchführung von Veranstaltungen in der gehobenen Eventgastronomie für bis zu 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Sicherstellung der planmäßigen Durchführung, Abbau)


• an der eigenständigen Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor Ort


• an der Schulung von Mitarbeiter:innen gemäß interner Richtlinien


• an der Überwachung & Einhaltung von Veranstaltungsbudgets


• an dem Führen von Kund:innengesprächen und dem Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort


• an der Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre abgeschlossene gastronomische Ausbildung


• Ihre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Event- bzw. Bankettbereich


• Ihre sehr guten Deutsch- und guten Englischkenntnisse in Wort und Schrift


• Ihr effizientes Arbeiten in der Planung und der Durchführung von Aufgaben sowie Ihre Teamfähigkeit


• Ihre hohe Kundenorientierung mit sehr guter Kommunikationsfähigkeit und Ihrer selbstständigen Arbeitsweise


• Ihr offenes, selbstbewusstes und gepflegtes Auftreten


• Ihre Flexibilität, vor allem bezüglich Einsatzort (vorwiegend Wien jedoch auch Reisebereitschaft erwünscht)

Wir machen Gutes besser...

• mit einzigartigen Locations in Wien und Umgebung


• mit einer flexibel gestaltbaren 5-Tage-Woche zwischen Montag und Sonntag (abhängig vom Veranstaltungsplan)


• mit einer frischen und kostenlosen Mahlzeit vor Ort


• mit einer Tradition in jeder Facette


• mit einem krisensicheren Jobdurch ein österreichisches Traditionsunternehmen


• mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start


• mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag


• mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 2.600,- brutto auf Basis einerAll-In-Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Wir fördern Sie! Bei uns gibt es viele Möglichkeiten, sich selbst zu verwirklichen und beruflich aufzusteigen. Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen, darunter fachliche sowie überfachliche Qualifizierungen mit Fokus auf konkrete Positionen oder Karrierewege.

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber darüber hinaus viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, etc.), Mitarbeiter:innen-Events, Gesundheitsförderungsmaßnahmen und fördert Chancengleichheit.