Cateringleiter (m/w/d) im Gerstner Catering

Mental Health Group; Wien; Hybrid; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche flexibel

Kostenlose Mahlzeit vor Ort

Krisensicherer Job

Traditionelles Unternehmen in der Gas­

Faire Bezahlung gemäß KV Wien All-In

Job summary

GOURMET GmbH in Wien sucht eine/n Cateringleiter:in im Gerstner Catering, um exklusive Events bis zu 5.000 Personen zu realisieren. Sie führen das Team, planen Briefings und schulen Mitarbeitende vor Ort, um reibungslose Abläufe sicherzustellen.

Sie bringen eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in Events mit. Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse und eine ausgeprägte Kundenorientierung runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung.
• Berufserfahrung in Event-/Bankettbereich bevorzugt.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.
• Effizientes Arbeiten in Planung und Durchführung, Teamfähigkeit.
• Hohe Kundenorientierung, Kommunikationsstärke, selbstständige Arbeitsweise.
• Offenes, selbstbewusstes und gepflegtes Auftreten.
• Flexibilität bezüglich Einsatzort (Wien) und Reisebereitschaft.

Responsibilities

• Durchführung von Veranstaltungen in gehobener Eventgastronomie bis 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Durchführung, Abbau).
• Eigene Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung und Mitarbeiterführung vor Ort.
• Schulung von Mitarbeitern gemäß interner Richtlinien.
• Überwachung und Einhaltung von Veranstaltungsbudgets.
• Führen von Kund:innengesprächen und Reklamationsmanagement.
• Einhaltung gesetzlicher Richtlinien (HACCP etc.).

Skills

Deutsch (sehr gut)

Englisch (gut)

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Selbstständige Arbeitsweise

Arbeitsorganisation

Flexibilität

Kommunikationsfähigkeit

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

GMS GOURMET GmbH
1020 Wien

full_time

GOURMET stellt sich vor...

seit über 50 Jahren sorgen wir dafür, dass gutes Essen und gelebte Gastfreundschaft dort ankommen, wo Menschen leben, lernen, arbeiten, genesen oder feiern. Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Betreiber renommierter Gastronomiebetriebe sowie Cateringpartner für Veranstaltungen jeder Größenordnung steht GOURMET für kulinarische Kompetenz und Verlässlichkeit.
Was uns ausmacht? Ein Miteinander, das verbindet, und der Anspruch, jeden Tag Gutes besser zu machen.
Als Cateringleiter:in im Gerstner Catering sorgen Sie für die perfekte Umsetzung exklusiver Caterings und schaffen gemeinsam mit Ihrem Team genussvolle Gästeerlebnisse auf höchstem Niveau.

Bei uns arbeiten Sie...

• an der Durchführung von Veranstaltungen in der gehobenen Eventgastronomie für bis zu 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Sicherstellung der planmäßigen Durchführung, Abbau)


• an der eigenständigen Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor Ort


• an der Schulung von Mitarbeiter:innen gemäß interner Richtlinien


• an der Überwachung & Einhaltung von Veranstaltungsbudgets


• an dem Führen von Kund:innengesprächen und dem Reklamationsmanagement am Veranstaltungsort


• an der Einhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihre abgeschlossene gastronomische Ausbildung


• Ihre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Event- bzw. Bankettbereich


• Ihre sehr guten Deutsch- und guten Englischkenntnisse in Wort und Schrift


• Ihr effizientes Arbeiten in der Planung und der Durchführung von Aufgaben sowie Ihre Teamfähigkeit


• Ihre hohe Kundenorientierung mit sehr guter Kommunikationsfähigkeit und Ihrer selbstständigen Arbeitsweise


• Ihr offenes, selbstbewusstes und gepflegtes Auftreten


• Ihre Flexibilität, vor allem bezüglich Einsatzort (vorwiegend Wien jedoch auch Reisebereitschaft erwünscht)

Wir machen Gutes besser...

• mit einzigartigen Locations in Wien und Umgebung


• mit einer flexibel gestaltbaren 5-Tage-Woche zwischen Montag und Sonntag (abhängig vom Veranstaltungsplan)


• mit einer frische und kostenlosen Mahlzeit vor Ort


• mit einer Tradition in jeder Facette


• mit einem krisensicheren Job durch ein österreichisches Traditionsunternehmen


• mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start


• mit einem familiären Team und einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag


• mit fairer Entlohnung gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte, Bundesland Wien, von monatlich mindestens € 2.600,- brutto auf Basis einer All-In-Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Ob Berufseinstieg, Spezialisierung oder neue Perspektiven: Bei GOURMET eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Dazu bieten wir attraktive Vorteile für Mitarbeiter:innen, verlässliche Rahmenbedingungen und ein Arbeitsumfeld, das unterschiedliche Lebenssituationen berücksichtigt.