Barkeeper (m / w / x)

DO & CO AG; Wien; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Kostenlose Uniform

4-Tage-Woche möglich

Mitarbeitervergünstigungen

Zentrale Lage

Job summary

DO & CO AG in Wien sucht eine/n Barkeeper:in für ONYX, mit Fokus auf außergewöhnliche Cocktails und Weiterentwicklung der Barkultur. Sie arbeiten in einem dynamischen, internationalen Umfeld der Premium-Hospitality.

Aufgabe ist die professionell Zubereitung, Gästeberatung sowie Mitgestaltung der Barkarte und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards.

Qualifications

• Erfahrung in einer vergleichbaren Barposition.
• Leidenschaft für Barkultur und Getränke.Kreativität bei Getränkekonzepten.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Professionelle Zubereitung und Präsentation von Cocktails und Getränkespezialitäten.
• Beratung unserer Gäste zu Drinks, Spirituosen und dem Getränkeangebot.
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Barkultur und Barkarte.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und reibungslosen Abläufen im Barbereich.
• Aktiver Verkauf hochwertiger Getränke und Empfehlungen an Gäste.
• Enge Zusammenarbeit mit Service- und Küchenteam.

Skills

Erfahrung Barkeeper

Barkultur

Getränkekonzepte

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Serviceorientierung

Job description

IHRE ROLLE IM RESTAURANT ONYX

Unser Restaurant ONYX im 6. Stock des DO & CO Hotels vereint zeitgenössische asiatische Küche, innovative Cocktails, einen einzigartigen Blick auf den Stephansdom und die Sounds unseres hauseigenen DJs zu einem Erlebnis, das weit über einen klassischen Restaurantbesuch hinausgeht. Im ONYX treffen moderne Hospitality, kreative Barkultur und internationale Gäste in einer der spannendsten Dining-Destinationen Wiens aufeinander.

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IM RESTAURANT ONYX

Unser Restaurant ONYX im 6. Stock des DO & CO Hotels vereint zeitgenössische asiatische Küche, innovative Cocktails, einen einzigartigen Blick auf den Stephansdom und die Sounds unseres hauseigenen DJs zu einem Erlebnis, das weit über einen klassischen Restaurantbesuch hinausgeht. Im ONYX treffen moderne Hospitality, kreative Barkultur und internationale Gäste in einer der spannendsten Dining-Destinationen Wiens aufeinander.

Als Barkeeper:in gestalten Sie nicht nur außergewöhnliche Drinks, sondern prägen aktiv die Weiterentwicklung unserer Barkultur und Getränkekonzepte. Wir suchen Persönlichkeiten mit Leidenschaft, Kreativität und dem Anspruch, neue Impulse zu setzen, Trends mitzugestalten und außergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

• Professionelle Zubereitung und Präsentation von Cocktails, Signature Drinks und weiteren Getränkespezialitäten
• Aktive Beratung unserer Gäste zu Cocktails, Spirituosen und unserem Getränkeangebot
• Mitgestaltung und laufende Weiterentwicklung unserer Barkultur sowie der Barkarte
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und konsequente Umsetzung unserer Rezepturen
• Aktiver Verkauf hochwertiger Getränke und individuelle Empfehlungen für unsere Gäste
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und optimale Abläufe im Barbereich
• Enge Zusammenarbeit mit Service- und Küchenteam zur Schaffung außergewöhnlicher Gästeerlebnisse
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

Unternehmensbeschreibung

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Qualifikationen

WAS SIE AUSZEICHNET

• Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einer Bar oder einem Premium-Hospitality-Umfeld
• Leidenschaft für Barkultur, hochwertige Produkte und moderne Getränkekonzepte
• Kreativität sowie Freude daran, neue Ideen einzubringen und Trends mitzugestalten
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Umgang mit internationalen Gästen
• Professionelles, positives und gepflegtes Auftreten
• Teamgeist, Eigeninitiative und eine Hands-on-Mentalität
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

• Ein engagiertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem dynamischen Premium-Hospitality-Umfeld
• Nationale und internationale Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der DO & CO Unternehmensgruppe
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.500 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß Lohngruppe 5 (Mindestgehalt EUR 2.096,50; Stand 1.10.2026) des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.
• Täglich frische und kostenfreie Verpflegung während Ihrer Arbeitszeit
• Kostenfreie Uniform
• Möglichkeit einer 4 Tage-Woche
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der DO & CO Gruppe sowie bei Partnerunternehmen
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung
• Die Möglichkeit, Teil eines international erfolgreichen Unternehmens im Premium-Hospitality-Bereich zu sein

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.