Barback (m/w/d)

DO & CO AG; Wien; On-site; EUR 23,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Täglich frische Verpflegung

Kostenfreie Uniform

4 Tage-Woche

Mitarbeitervergünstigungen

Zentrale Lage und gute ÖV-Anbindung

Internationales Umfeld

Job summary

DO & CO AG sucht für das Restaurant ONYX in Wien eine:n Barback. Sie unterstützen das Barteam, bereiten Mise en Place vor und tragen zu einem reibungslosen Service bei.

Sie arbeiten eng mit Bar-, Service- und Küchenteam zusammen und achten streng auf Hygiene- und Qualitätsstandards. Montag bis Sonntag möglich; Vorteile umfassen frische Verpflegung, kostenfreie Uniform und die Option einer 4-Tage-Woche sowie attraktive Mitarbeitervergünstigungen.

Qualifications

• Erste Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil oder großes Interesse an professioneller Barkultur.
• Leidenschaft für Hospitality, hochwertige Produkte und exzellenten Service.
• Hohe Einsatzbereitschaft sowie eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität.
• Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld.
• Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Unterstützung des Barteams bei der Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Vor- und Nachbereitung des Barbereichs nach unseren Qualitätsstandards.
• Vorbereitung von Zutaten, Garnituren und Mise en Place für die tägliche Barproduktion.
• Unterstützung bei der Ausgabe und Zubereitung von Getränken.
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und optimale Abläufe im gesamten Barbereich.
• Auffüllungen von Getränken, Eis, Gläsern und Verbrauchsmaterialien.
• Enge Zusammenarbeit mit Bar-, Service- und Küchenteam zur Schaffung besonderer Gästeerlebnisse.
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Bar-Kultur

Teamgeist

Hands-on-Mentalität

Zuverlässige Arbeitsweise

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Job description

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD. DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IM RESTAURANT ONYX

Unser Restaurant ONYX im 6. Stock des DO & CO Hotels vereint zeitgenössische asiatische Küche, innovative Cocktails, einen einzigartigen Blick auf den Stephansdom und die Sounds unseres hauseigenen DJs zu einem Erlebnis, das weit über einen klassischen Restaurantbesuch hinausgeht. Im ONYX treffen moderne Hospitality, kreative Barkultur und internationale Gäste in einer der spannendsten Dining-Destinationen Wiens aufeinander.

Als Barback sind Sie ein unverzichtbarer Teil unseres Barteams und schaffen die Grundlage für einen erstklassigen Service und reibungslose Abläufe. Freuen Sie sich auf ein dynamisches Umfeld, in dem Teamgeist, Qualität und die Leidenschaft für moderne Barkultur im Mittelpunkt stehen.

• Unterstützung des Barteams bei der Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Vor- und Nachbereitung des Barbereichs nach unseren Qualitätsstandards
• Vorbereitung von Zutaten, Garnituren und Mise en Place für die tägliche Barproduktion
• Unterstützung bei der Ausgabe und Zubereitung von Getränken
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und optimale Abläufe im gesamten Barbereich
• Auffüllen von Getränken, Eis, Gläsern und Verbrauchsmaterialien
• Enge Zusammenarbeit mit Bar-, Service- und Küchenteam zur Schaffung besonderer Gästeerlebnisse
• Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

Qualifikationen

WAS SIE AUSZEICHNET

• Erste Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil oder großes Interesse an professioneller Barkultur
• Leidenschaft für Hospitality, hochwertige Produkte und exzellenten Service
• Hohe Einsatzbereitschaft sowie eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Teamgeist und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
• Strukturierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick zu behalten
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Professionelles und gepflegtes Auftreten
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

• Ein engagiertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag in einem dynamischen Premium-Hospitality-Umfeld
• Nationale und internationale Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der DO & CO Unternehmensgruppe
• Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

• Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.300 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld. Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß Lohngruppe 5 (Mindestgehalt EUR 2.096,50; Stand 1.10.2026) des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe.
• Täglich frische und kostenfreie Verpflegung während Ihrer Arbeitszeit
• Kostenfreie Uniform
• Möglichkeit einer 4 Tage-Woche
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb der DO & CO Gruppe sowie bei Partnerunternehmen
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung
• Die Möglichkeit, Teil eines international erfolgreichen Unternehmens im Premium-Hospitality-Bereich zu sein

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.