Bäcker:in in regionaler Backstube – Festes Schichtmodell

Geier. Die Bäckerei; Markgrafneusiedl; On-site; EUR 26,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

5-Tage-Woche

Rabatte auf Backwaren/Kaffee

Gratiskonsumation unserer Backwaren

Mitarbeiterparkplatz

Schulung durch erfahrene Kolleg:innen

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie

Teamevents/Jahresfeier

Job summary

Geier. Die Bäckerei in Markgrafneusiedl sucht eine/n Bäcker:in für Vollzeit (Tag- und Nachtschicht). Sie stellen Brot und Gebäck nach Originalrezepten her, überwachen Gärvorgänge und Teiglockerung und achten auf Hygiene gemäß HACCP.

Bedienen Sie Backmaschinen und arbeiten Sie im Team für reibungslose Abläufe. Sie bringen eine abgeschlossene Bäckereilehre (mit LAP) oder mehrjährige Backerfahrung, Genauigkeit, Verantwortungsbewusstsein und gute Deutschkenntnisse mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Bäckereilehre mit LAP oder mehrere Jahre Erfahrung in einer Bäckerei.
• Genauigkeit und Sorgfalt.
• Gutes Verständnis für Prozesse in der Backstube.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Volljährigkeit bei Nachtarbeit.

Responsibilities

• Herstellung von Brot und Gebäck nach unseren Originalrezepten und traditionellen Prozessen.
• Steuerung und Überwachung des Gärvorgangs und der Teiglockerung.
• Überwachung der Arbeitsabläufe bei der Teigaufbereitung, Bearbeitung und Formung.
• Sicherstellung und Einhaltung der Hygienerichtlinien (HACCP).
• Bedienung und Pflege der Backmaschinen und -geräte.
• Mitarbeit im Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Backstube zu gewährleisten

Skills

Bäckerlehre

Erfahrung in Bäckerei

Genauigkeit

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Education

Bäckereilehre (mit LAP)

Job description

Geier. Die Bäckerei in Markgrafneusiedl sucht eine/n Bäcker:in für Vollzeit (Tag- und Nachtschicht). Sie stellen Brot und Gebäck nach Originalrezepten her, überwachen Gärvorgänge und Teiglockerung und achten auf Hygiene gemäß HACCP.

Bedienen Sie Backmaschinen und arbeiten Sie im Team für reibungslose Abläufe. Sie bringen eine abgeschlossene Bäckereilehre (mit LAP) oder mehrjährige Backerfahrung, Genauigkeit, Verantwortungsbewusstsein und gute Deutschkenntnisse mit.