Bäcker / Bäckermeister (m/w/d)

Bäckerei-Café-Konditorei Buchegger GmbH; Pram; Vor Ort; EUR 29.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5-Tage-Woche

Sonn- & Feiertagsfreiheit

Mitarbeiterrabatt

Fortbildungen

Neu umgebaute Backstube

Zusammenfassung

Die Bäckerei Buchegger GmbH sucht eine/n Bäckermeister/in oder Bäcker mit Führungsverantwortung. Sie durchlaufen flexibel verschiedene Bereiche unserer Backstube – von Mischerei bis Ofen – und arbeiten eng mit dem Team zusammen.

Wir bieten zeitgemäße Arbeitsbedingungen in einer neu umgebauten Backstube sowie Weiterbildung. Sie profitieren von einer 5-Tage-Woche mit freier Sonn- und Feiertagszeit, moderner Austattung, Mitarbeiterrabatt und fairer Bezahlung gemäß KV.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Bäckerlehre oder Meisterprüfung.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Flexibilität und Bereitschaft zur Weiterentwicklung.

Aufgaben

• Wechselnde Positionen laut Dienstplan durchlaufen (Mischerei, Tafel, Plunder, Ofen).
• Im Team Hand in Hand mit Kollegen arbeiten und direkten Austausch schätzen.
• Tafelarbeit: Brot,Gebäck,Plunder herb. handwerklich herstellen.
• Kenntnisse im Ofenbetrieb, besonders Stikken- und Etagenöfen vorteilhaft.
• Teige herstellen (Mischerei) nach Rezepturparametern.
• Weiterentwicklung und Optimierung von Backwaren und Prozessen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Stressresistenz

Selbstständiges Arbeiten

Flexibilität

Führungsverantwortung

Ausbildung

Meisterprüfung / Bäckermeister

Tools

Stikkenofen

Etagenofen

Jobbeschreibung

Bäcker / Bäckermeister (m/w/d) bei der Bäckerei Buchegger

Möchtest du Teil eines dynamischen Teams in einer modernen und neu umgebauten Backstube werden? Bei der Bäckerei Buchegger in Andorf bieten wir die perfekte Gelegenheit, deine Backkünste in einem innovativen Umfeld einzubringen. Egal ob du ein Meister des Rogg’n Roll, ein Bread Pitt in der Herstellung von Brot oder ein Kipferlstürmer bist, bei uns findest du deine Berufung.

Was wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung in verschiedenen Arbeitsbereichen.




• Die Möglichkeit einer 5-Tage-Woche mit Sonn- und Feiertagsfreiheit für mehr Familienzeit.




• Eine neu umgebaute Backstube mit innovativen Kühlflächen für optimale Arbeitsbedingungen.




• Moderne Arbeitsmaterialien und Maschinen, die deine Arbeit erleichtern.




• Einen schönen und sauberen Arbeitsplatz in einem angenehmen Arbeitsumfeld.




• Ein gutes Arbeitsklima mit Unterstützung durch Kollegen und wertschätzendem Umgang.




• Einen großzügigen Mitarbeiterrabatt und diverse Vergünstigungen.




• Eine faire Bezahlung laut Kollektivvertrag mit Nachtzuschlägen und Möglichkeit zur Überzahlung je nach Qualifikation und Engagement.




• Weiterbildungen/Schulung intern, extern




• Probetage („Schnuppertage“) jederzeit möglich, um uns und unsere Arbeit kennenzulernen.




• Aufstiegschancen zum Backstuben-/Produktionsleiter/in




• Produktionszeiten ab 3:00/4:00 Uhr




• Backofendienste ab 1:30 Uhr

DeinTätigkeitsbereich:

• Du bist in wechselnden Positionen (laut Dienstplan) tätig, damit du in allen Arbeitsbereichen unserer Backstube fit bist. (Mischerei, Tafel, Plunder, Ofen)




• Als Teamplayer arbeitest Du Hand in Hand mit deinen Kollegen/innen. Duschätzt den direkten Austausch und die gegenseitige Unterstützung.




• Tafelarbeit - handwerkliche Herstellung von Brot, Gebäck und Plunder.




• Kenntnisse im Umgang mit dem Ofen, insbesondere im Betrieb von Stikken- und Etagenöfen, sind von Vorteil.




• Mischerei - Herstellen von Teigen unter Einhaltung unserer Rezeptur- und Herstellungsparameter.




• Weiterentwicklung und Verbesserung unserer Backwaren/Herstellungsprozesse.

• Bäckergeselle oder abgeschlossene Meisterprüfung

• oder absolvierte Meisterschule und du möchtest erste Führungsverantwortung übernehmen




• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.




• Flexibilität und die Bereitschaft, sich neuen Herausforderungen anzupassen und sich ständig weiter zu entwickeln.




• Selbstständiges Arbeiten liegt dir im Blut.

Kennenlerntag jederzeit nach positivem Vorstellungsgespräch möglich!