Ausbildung zum Bäcker:in – Karrierechancen & Benefits

Haubi's Bäckerei & Konditorei, Anton Haubenberger GesmbH; Petzenkirchen; On-site; EUR 8,900 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Öffi-Ticket

Gratis-Jausen-Gebäck

Mitarbeiter-Rabatte

Mitarbeiter-Geschenke

Firmenevents

Gesundheitsförderung

Sport- und Freizeitangebote

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Karriereentwicklungsmöglichkeiten

Vergünstigter Strompreistarif

Job summary

Haubi's Bäckerei & Konditorei in Petzenkirchen bietet ab August 2027 eine dreijährige Lehrstelle als Bäcker:in. Du lernst alle Schritte der Backwarenherstellung von Rohstoffen bis Backwaren, inklusive Produktion, Qualität und Hygiene.

Zu deinen Aufgaben gehören das Organisieren von Rohstoffen, das Abwiegen von Rezepturen, das Herstellen von Teigen und das Steuern von Gär- und Backprozessen sowie das fachgerechte Lagern von Produkten. Die Lehre erfolgt mit modernen Begleitern und Team.

Qualifications

• Pflichtschulabschluss bzw. Schulpflicht bei Ausbildungsbeginn
• Deutschkenntnisse, um Anweisungen zu verstehen und im Team zu kommunizieren
• Verlässlichkeit und Motivation
• Teamfähigkeit, Neugier und Offenheit für Neues

Responsibilities

• Rohstoffe organisieren und prüfen: Bestellungen durchführen, Roh- und Hilfsstoffe auswählen, annehmen, auf Verwendbarkeit prüfen und richtig lagern
• Rezepturen genau abwiegen und vorbereiten: Zutaten exakt nach Rezeptur abmessen und abwägen
• Teige herstellen und aufbereiten für maschinelle oder handwerkliche Weiterverarbeitung zu Brot, Gebäck und Feinbackwaren
• Gär- und Backprozesse steuern: Gärvorgang, Teigruhe und Teiglockerung überwachen sowie Brot, Gebäck und Feinbackwaren backen
• Feinbackwaren fertigstellen und Produkte fachgerecht lagern: Überzüge und Füllungen herstellen, füllen, bestreichen, glasieren, zuckern sowie Backwaren lagern, kühlen oder tiefkühlen

Skills

Teamfähigkeit

Verlässlichkeit

Motivation

Neugier

Offenheit für Neues

Education

Pflichtschulabschluss

Job description

Haubi's Bäckerei & Konditorei in Petzenkirchen bietet ab August 2027 eine dreijährige Lehrstelle als Bäcker:in. Du lernst alle Schritte der Backwarenherstellung von Rohstoffen bis Backwaren, inklusive Produktion, Qualität und Hygiene.

Zu deinen Aufgaben gehören das Organisieren von Rohstoffen, das Abwiegen von Rezepturen, das Herstellen von Teigen und das Steuern von Gär- und Backprozessen sowie das fachgerechte Lagern von Produkten. Die Lehre erfolgt mit modernen Begleitern und Team.