Ausbildung: Koch oder Service oder Rezeption (m/w/d)

Brandlhofer; Alpen; Ibrido; EUR 11.000 - 13.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Mitarbeiter E-Auto

Weiterbildungen & Schulungen

Unterbringung in Apartments mit Verpf.

Mitarbeiterlounge

Sportanlagen kostenlos & Golfclubrabat

Descrizione del lavoro

Brandlhofer führt im Alpenbereich eine Ausbildung im 4-Sterne-Superior Hotel durch, mit Leitsatz Seminar- und Kongresstourismus in Österreich. Die Ausbildung umfasst Küche, Service und Rezeption in einem familiären Team.

Wir bieten eine leistungsgerechte Vergütung, abwechslungsreiche Aufgaben und Karrieremöglichkeiten. Unterkunft/Verpflegung in Apartments, Mitarbeiterräume, Schulungen und weitere Vorteile stehen zur Verfügung.

Competenze

• Pflichtschulabschluss vorhanden.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind Voraussetzung.
• Begeisterungsfähigkeit und Lernbereitschaft erwünscht.

Mansioni

• Ausbildung in der Küche: Posten vorbereiten, Kochen, Mise en Place, Warenannahme, Hygienerichtlinien.
• Ausbildung im Restaurant: Beratung, Service, Mise en place, Cocktails, aktiver Gastverkauf.
• Ausbildung an der Rezeption: Check-in/Check-out, Gästebetreuung, Reservierung und Sales, Qualitätsstandards einhalten.

Conoscenze

Teamfähigkeit

Begeisterungsfähigkeit

Zuverlässigkeit

Formazione

Pflichtschulabschluss

Descrizione del lavoro

Ausbildung: Koch oder Service oder Rezeption (m/w/d)

Wir sind ein familiär geführtes 4 Sterne Superior Hotel in den Alpen und sind ein Leitbetrieb für Seminar und Kongresstourismus in Österreich.

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich.

Wir bilden mit Freude, Stolz und Engagement aus:
Ausbildung zum Koch / Köchin
oder
Ausbildung zur Restaurantfachkraft
oder
Ausbildung an der Rezeption
(m/w/d)

Das sind Ihre Aufgaben...

Ausbildung in der Küche:

• Vorbereitung des Postens für den Service/Mise en Place
• Kochen und Anrichten von Gerichten für unsere verschiedenen F&B Outlets sowie für Veranstaltungen
• Organisieren des Arbeitsbereiches, der Lager und Kühlhäuser
• Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren
• Einblick in das Servieren von Speisen und Getränken
• Einhaltung und Umsetzung sämtlicher Sicherheits- und Hygienerichtlinien

Ausbildung im Restaurant:

• Beratungs- und Verkaufsgespräche führen
• Restaurants und Outlets vorbereiten, reinigen und pflegen
• planen von Veranstaltungen und Mitwirkung bei der Ausrichtung
• Durchführung und Kontrolle der Mise en place und Aufdeckarbeiten
• Erstklassiges Bar Service und Zubereiten von Cocktails
• aktiver Verkauf am Gast
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

Ausbildung an der Rezeption:

• Ausbildung am Gast
• Ausbildung in der Betreuung am Gast
• Guest Relation Ausbildung
• Unterstützung und Durchführung von klassischen Rezeptions-Aufgaben: Check in & Check out sowie Porter
• Ausbildung im Verkauf Reservierung und Sales sowie Marketing Einblicke
• aktiver Verkauf am Gast
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards

Das sollten Sie mitbringen...

• gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Teamfähigkeit
• Begeisterungsfähigkeit
• Zuverlässigkeit
• erfolgreicher Abschluss der Pflichtschuljahre

Und das haben wir für Sie...

• Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen
• Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit
• kostenlose Nutzung der Sportanlagen und stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft
• Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung
• Weiterbildungen und Schulungen
• Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen in unserem 2025 neu eröffneten Mitarbeiterrestaurant mit eigenem Loungebereich
• Neu eröffneteMitarbeiterlounge - Folge uns für mehr News aufhttps://www.brandlhofer.com
• Ermäßigte Beautyanwendungen & Massagen im Haus
• Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße
• 5 Tage Woche 40h - Bezahlung lt. KV und nach Lehrjahr derzeit Brutto 1.LJ EUR 1.090,00
• Vergünstigung beim Frisör und vielen regionalen Anbietern

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!