Pastelero/a de Producción y Repostería

GuiaempresaXXI; San José de Balcarce; On-site; ARS 420,000 - 620,000; Full time

Job summary

GuiaempresaXXI Balcarce busca Ayudante de Cocina con experiencia en pastelería para apoyar la producción diaria en nuestra cocina industrial.

Se requieren conocimientos de masas, panificados, tortas y postres, manejo de BPM y manipulación segura de alimentos, con residencia en Balcarce o zonas cercanas. Trabajo en equipo en entornos de alta demanda, compromiso con la calidad e higiene.

Disponibilidad todos los días con franco semanal.

Qualifications

• Experiencia comprobable como Ayudante de Cocina.
• Conocimientos de masas, panificados, tortas, postres y repostería.
• Conocimientos de BPM y manipulación segura de alimentos.
• Residencia en Balcarce o zonas cercanas (preferentemente).

Responsibilities

• Asistir en la elaboración y preparación de comidas según los procedimientos establecidos.
• Colaborar en la producción de panificados, masas, postres y productos de pastelería para grandes volúmenes.
• Realizar el armado, porcionado y presentación de preparaciones dulces y saladas.
• Preparar materias primas e ingredientes para la producción diaria.
• Mantener el orden y la limpieza de los sectores de cocina y pastelería.
• Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Skills

Experiencia en cocina

Conocimientos en pastelería

BPM y manipulación de alimentos

Capacidad para trabajar en equipo

Compromiso y responsabilidad

Job description

GuiaempresaXXI Balcarce busca Ayudante de Cocina con experiencia en pastelería para apoyar la producción diaria en nuestra cocina industrial.

Se requieren conocimientos de masas, panificados, tortas y postres, manejo de BPM y manipulación segura de alimentos, con residencia en Balcarce o zonas cercanas. Trabajo en equipo en entornos de alta demanda, compromiso con la calidad e higiene.

Disponibilidad todos los días con franco semanal.