Oficial Panadero

Julio Bellone y Asociados; Córdoba; On-site; ARS 520,000 - 760,000; Full time

Benefits offered by this job

Incorporación inmediata

Buen ambiente de trabajo

Job summary

Julio Bellone y Asociados solicita un profesional de oficio para cubrir la producción en cuadra, con dominio completo de panadería, pastelería y manejo de hornos. Se valorará experiencia en amasado, fermentación y cocción, manteniendo estándares de higiene.

La posición ofrece incorporación inmediata y estabilidad laboral, con remuneración acorde a la experiencia. Se requieren turnos de producción, incluso madrugada, en un ambiente de trabajo favorable.

Qualifications

• Experiencia previa en panadería, pastelería y manejo de hornos.
• Autonomía y responsabilidad en la producción.
• Disponibilidad horaria para turnos, incluyendo madrugada.

Responsibilities

• Elabora panificados completos: amasado, sobado, fermentación y moldeado.
• Produce pastelería básica y facturería: masas dulces, medialunas, tartas y budines.
• Controla la cocción integral y programación de hornos (piso/rotativo).
• Mantiene higiene y normas de manipulación de alimentos en la cuadra.

Skills

Panadería

Pastelería

Manejo de hornos

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de un profesional de oficio con dominio completo del proceso de elaboración en cuadra: panadería, pastelería y manejo de hornos.

Principales Responsabilidades

• Elaboración completa de panificados: amasado, sobado, fermentación y moldeado.
• Producción de pastelería básica y facturería: masas dulces, medialunas, tartas, budines y especialidades.
• Control de cocción integral: manejo y programación de hornos (piso/rotativo), cuidando puntos de cocción y tiempos de salida.
• Mantener el orden, la higiene y las normas de manipulación de alimentos en la cuadra.

Requisitos

• Experiencia previa comprobable cubriendo las tres áreas (oficio integral).
• Autonomía, proactividad y sentido de la responsabilidad.
• Disponibilidad horaria para turnos de producción / madrugada.

Ofrecemos

• Incorporación inmediata y estabilidad laboral.
• Remuneración acorde a la experiencia y dedicación.
• Buen ambiente de trabajo.