Jefe de Salón - Liderazgo y Servicio Superior

GARDINER; Buenos Aires; Presencial; ARS 600.000 - 1.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gardiner Restaurante busca un Encargado de Salón con experiencia en el sector gastronómico, orientado al servicio y capacidad de liderazgo para coordinar y supervisar el funcionamiento diario del salón. Será responsable de garantizar una experiencia excelente para clientes y la correcta organización del equipo.

Se valorará haber trabajado en restaurantes de alta categoría, con enfoque en protocolo, presentación y servicio de mesa, así como habilidades para resolver incidencias y mantener

Formación

• Experiencia previa en posiciones similares dentro de restaurantes de categoría.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Conocimientos de protocolo y etiqueta en el servicio de salón.
• Excelente presencia y comunicación.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al personal de salón durante el servicio.
• Organizar las tareas, horarios y distribución de funciones del equipo.
• Garantizar una atención cordial, personalizada y de excelencia.
• Resolver situaciones e inquietudes de los clientes.
• Controlar el cumplimiento de los protocolos de servicio y presentación.
• Supervisar el correcto armado, orden y limpieza del salón.
• Coordinar con cocina y barra para asegurar un servicio fluido.
• Realizar seguimiento del desempeño del personal y promover el trabajo en equipo.
• Controlar la apertura y el cierre del salón.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Comunicación

Trabajo bajo presión

Descripción del empleo

Gardiner Restaurante busca un Encargado de Salón con experiencia en el sector gastronómico, orientado al servicio y capacidad de liderazgo para coordinar y supervisar el funcionamiento diario del salón. Será responsable de garantizar una experiencia excelente para clientes y la correcta organización del equipo.

Se valorará haber trabajado en restaurantes de alta categoría, con enfoque en protocolo, presentación y servicio de mesa, así como habilidades para resolver incidencias y mantener