Jefe de Cocina Centralizada — Liderazgo y Calidad

Importante empresa del sector; Granadero Baigorria; Sur place; ARS 600 000 - 1 200 000; Plein temps

Résumé du poste

Importante empresa del sector en Granadero Baigorria, Santa Fe, busca Jefe de Cocina Centralizada para dirigir la operación de la cocina centralizada, asegurando calidad, seguridad y eficiencia en la preparación y distribución de alimentos.

Deberás liderar un equipo, optimizar procesos y gestionar inventarios, con disponibilidad para trabajar turnos, fines de semana y festivos. Educación secundaria y al menos 3 años de experiencia son requeridos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años dirigiendo cocinas o equipos.
• Conocimientos en eficiencia, gestión de equipos y calidad.
• Experiencia en cocina internacional y artes culinarias.

Responsabilités

• Dirigir y supervisar la operación de la cocina centralizada.
• Gestionar equipo de cocineros y apoyo.
• Planificar procesos de producción y control de inventarios.
• Garantizar seguridad y cumplimiento de normas sanitarias.

Connaissances

Gestión de equipos

Cocina internacional

Artes culinarias

Calidad

Eficiencia

Formation

Secundaria

Description du poste

Importante empresa del sector en Granadero Baigorria, Santa Fe, busca Jefe de Cocina Centralizada para dirigir la operación de la cocina centralizada, asegurando calidad, seguridad y eficiencia en la preparación y distribución de alimentos.

Deberás liderar un equipo, optimizar procesos y gestionar inventarios, con disponibilidad para trabajar turnos, fines de semana y festivos. Educación secundaria y al menos 3 años de experiencia son requeridos.