Gerente de Local Gastronómico

HUMANART SRL; Neuquén; On-site; ARS 1,200,000 - 2,100,000; Full time

Job summary

HUMANART SRL en Neuquén busca un/a Gerente de Local con fuerte visión de negocio y aportes operativos. Deberá liderar integralmente el establecimiento, gestionando el equipo, el servicio y la rentabilidad, con presencia activa en momentos de mayor demanda.

La persona ideal tiene experiencia en gestión de locales gastronómicos, capacidad para resolver conflictos y un enfoque orientado al cliente. Jornada con rotación de turnos, con especial énfasis en noches y fines de semana.

Qualifications

• Experiencia previa en gestión de establecimientos gastronómicos.
• Experiencia comprobable liderando equipos de trabajo.
• Conocimiento de la operación gastronómica y del servicio al cliente.
• Manejo de costos, indicadores de gestión y rentabilidad.
• Experiencia en organización de turnos, coordinación de personal y resolución de conflictos.

Responsibilities

• Garantizar el correcto funcionamiento integral del establecimiento.
• Liderar, organizar y acompañar al equipo de trabajo, promoviendo un buen clima laboral y su desarrollo.
• Coordinar a las encargadas de turno y supervisar la calidad del servicio.
• Asegurar presencia activa en momentos de mayor demanda, especialmente en turnos nocturnos y fines de semana.
• Involucrarte directamente en la operación cuando sea necesario, colaborando con el salón y la atención al cliente.
• Resolver situaciones imprevistas y necesidades operativas.
• Velar por la experiencia y satisfacción de los clientes.
• Gestionar costos, indicadores, resultados y rentabilidad del negocio.
• Trabajar con los propietarios para fortalecer la organización y consolidación del equipo.

Skills

Liderazgo

Gestión de personal

Operación gastronómica

Análisis de costos

Organización de turnos

Job description

Un importante local gastronómico de Neuquén se encuentra en la búsqueda de un/a Gerente de Local, que tendrá el desafío de liderar integralmente el establecimiento, combinando la gestión del negocio con una participación activa en la operación diaria.

Buscamos una persona con liderazgo cercano, iniciativa y una marcada orientación al servicio, que disfrute del trabajo en equipo y esté dispuesta a involucrarse directamente en el funcionamiento del local.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

• Garantizar el correcto funcionamiento integral del establecimiento.
• Liderar, organizar y acompañar al equipo de trabajo, promoviendo un buen clima laboral y su desarrollo.
• Coordinar a las encargadas de turno y supervisar la calidad del servicio.
• Asegurar una presencia activa durante los momentos de mayor demanda, especialmente en los turnos nocturnos y fines de semana.
• Involucrarte directamente en la operación cuando sea necesario, colaborando con el salón, la atención al cliente y las distintas tareas del servicio.
• Resolver situaciones imprevistas, conflictos y necesidades operativas.
• Velar por la experiencia y satisfacción de los clientes.
• Gestionar costos, indicadores, resultados y rentabilidad del negocio.
• Trabajar en conjunto con los propietarios para fortalecer la organización y consolidación del equipo.

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa en gestión de establecimientos gastronómicos.
• Experiencia comprobable liderando equipos de trabajo.
• Conocimiento de la operación gastronómica y del servicio al cliente.
• Manejo de costos, indicadores de gestión y rentabilidad.
• Experiencia en organización de turnos, coordinación de personal y resolución de conflictos.

Qué te ofrecemos?

• Ubicación: Neuquén.
• Jornada: turnos rotativos de mañana y noche, con especial presencia los viernes, sábados y domingos durante el servicio nocturno. Un día semanal de franco.