Bachero - Casa Lucia Member of Meliá Collection

Meliá Hotels International; Buenos Aires; On-site; ARS 893,000 - 1,228,000; Full time

Job summary

Bachero - Casa Lucia, member of Meliá Collection, te invita a sumar experiencia en Alimentos y Bebidas en Buenos Aires. Buscamos un profesional con al menos 1 año de experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas, capaz de trabajar con rigor en la limpieza, manejo de utensilios y cumplimiento de normas de higiene.

En Meliá trabajas dentro de una marca de lujo accesible y tendrás oportunidad de desarrollarte en una cadena global. Valoramos proactividad, trabajo en equipo y orientación al cliente.

Qualifications

• Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios.
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Polivalencia dentro de los servicios ofrecidos.
• Trabajo en equipo y orientación al cliente.
• Espíritu de equipo y proactividad.
• Experiencia mínima de 1 año en hoteles de 4 y 5 estrellas.

Responsibilities

• Recoger de las áreas de servicio la loza, cristalería, plaqué y utensilios de preparación de los alimentos y proceder a su limpieza.
• Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas y parrillas siguiendo los procedimientos establecidos y normas de seguridad.
• Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas manteniendo altos estándares de higiene.
• Recoger cubos de basura de las distintas secciones y vaciarlos con bolsas limpias y tapas; realizar la descarga, revisión y clasificación de basura.
• Manejar con extrema precaución el equipo de operación al transportarlo, cumpliendo las normas de seguridad.
• Ejecutar las instrucciones de su superior y las responsabilidades del cargo.

Skills

Manipulación de alimentos

Conocimientos culinarios

Conocimientos de operativa hotelera

Polivalencia

Trabajo en equipo

Proactividad

Job description

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Bachero - Casa Lucia Member of Meliá Collection

Área: Alimentos y bebidas

Buenos Aires, AR

“El mundo es tuyo con Meliá”

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CASA LUCIA, member of Meliá collection, te invita a ser parte de un lugar donde el lujo se vive en cada detalle y Buenos Aires se siente como en casa.

Nuestro compromiso con la excelencia, reafirma nuestra misión de ofrecer un servicio cálido, sofisticado y memorable para cada huésped.

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Buscamos: BACHEROS

MISIÓN: Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.

• -Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
• -Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.
• -Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.
• -Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.
• -Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• -Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

Idiomas: Español

• Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen
• Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.
• Espíritu de equipo.
• Proactividad.

Experiencia: mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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