Ayudante de Cocina - Restaurant de La Cascada

Grupo Faro Verde; Tandil; On-site; ARS 670,000 - 1,004,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipo gastronómico en crecimiento

Formación en cocina de producción y a|

Posibilidades de desarrollo dentro de…

Job summary

Grupo Faro Verde busca un/a Ayudante de Cocina para el Restaurant de La Cascada, dentro de Faro Collection. Te unirás al equipo para asegurar que cada servicio salga en tiempo y forma, apoyando en la mise en place, y apoyando a los cocineros durante la elaboración y armado de platos.

Se valorará experiencia previa en cocina, formación en gastronomía y disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados. Movilidad propia necesaria para desplazarte a Tandil.

Qualifications

• Experiencia previa en cocina, ya sea como ayudante, en producción o bachero.
• Formación en gastronomía deseable.
• Orden, prolijidad y compromiso con la higiene.
• Buena actitud para trabajar en equipo y bajo el ritmo del servicio.
• Ganas de aprender y desarrollarte en gastronomía.
• Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y feriados.
• Movilidad propia.

Responsibilities

• Preparar bases para la cocina: salsas, purés, pastas y otras preparaciones.
• Organizar puestos de trabajo con ingredientes y utensilios.
• Asistir a los cocineros en la elaboración y armado de platos.
• Mantener orden y limpieza del sector, listo para el siguiente turno.
• Informar faltantes de mercadería al responsable de cocina.

Skills

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Organización y limpieza

Education

Secundario completo

Job description

En el Restaurant de La Cascada, parte de Faro Collection, combinamos nuestra carta tradicional con una propuesta de cocina a la leña: mariscos, pescados y carnes de novillo Angus. Buscamos un/a Ayudante de Cocina para sumarse a nuestro equipo y crecer junto a nosotros.

Vas a acompañar al equipo de cocina para que cada servicio salga en tiempo y forma. Tus principales tareas serán:

• Preparar antes de cada servicio las bases que necesita la cocina: salsas, purés, pastas y otras preparaciones.
• Organizar los puestos de trabajo con los ingredientes y utensilios necesarios.
• Asistir a los cocineros en la elaboración y el armado de los platos.
• Mantener el orden y la limpieza del sector, y dejarlo listo para el turno siguiente.
• Informar faltantes de mercadería al responsable de cocina.

Si te apasiona la cocina y buscás un lugar donde crecer, te estamos esperando.

• Experiencia previa en cocina, ya sea como ayudante, en producción o como bachero con ganas de crecer.
• Formación en gastronomía (deseable, no excluyente).
• Orden, prolijidad y compromiso con la higiene.
• Buena actitud para trabajar en equipo y bajo el ritmo del servicio.
• Ganas de aprender y desarrollarte en gastronomía.
• Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana y feriados.
• Movilidad propia.

Beneficios

• Formar parte de un equipo gastronómico en crecimiento, dentro de un grupo con distintas unidades de negocio.
• Formación en cocina de producción y a la leña.
• Posibilidades de desarrollo dentro de los restaurantes de Faro Collection.

Nivel mínimo de educación: Secundario (Graduado)

En Grupo Faro Verde impulsamos el desarrollo creando empresas sustentables e innovadoras, con compromiso social y ambiental. Somos un grupo empresario con más de 20 años de trayectoria y un equipo de más de 800 personas que comparte una cultura basada en la colaboración, la creatividad y la mejora continua.

Desde nuestro origen en Tandil, y con presencia regional en Argentina, Uruguay, Brasil y Chile, trabajamos para generar valor en cada una de nuestras unidades de negocio: Agro, Real Estate, Turismo, Golf y Ecuestre, con el respaldo de áreas transversales que potencian la gestión integral.

Nuestro propósito es claro: transformar ideas en negocios que impacten positivamente en las personas, el ambiente y las comunidades. Lo hacemos a través del trabajo en equipo, la innovación constante y una mirada a largo plazo.

Creemos que siempre hay una mejor forma de hacer las cosas. Por eso, promovemos una cultura donde las personas son protagonistas del crecimiento y donde cada proyecto se desarrolla con pasión, profesionalismo y compromiso.

En Faro Verde, el desafío de innovar es parte de nuestro ADN. Si compartís esta visión, este puede ser tu lugar.