Asistente/A De Cocina - Turno Noche, Con Experiencia

Tequegusta; Buenos Aires; On-site; ARS 725,000 - 1,004,000; Full time

Job summary

TEQUEGUSTA busca un ayudante/auxiliar culinario para apoyar en la mise en place y en la operación diaria de la cocina en Buenos Aires. El candidato debe armar insumos y materias primas para cada servicio, atender la estación con rapidez y realizar el emplatado conforme a los tiempos y formatos establecidos por el local.

Se requiere secundaría completa, al menos 1 año de experiencia, dominio del español y rango de edad entre 20 y 45 años.

Qualifications

• Educación mínima: Secundaria
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 20 y 45 años

Responsibilities

• Organización de Mise en Place: armar la pre-producción de insumos y materias primas
• Operación y despacho de estación: atender el servicio con rapidez y emplatado según tiempos y formatos
• Mantenimiento del área: garantizar higiene, orden y desinfección de la estación y utensilios
• Control de stock y suministros: monitorear inventario y provisiones para producción y servicio en vivo

Skills

Agilidad

Operaciones

Organización

Producción

Education

Secundaria

Job description

• Organización de Mise en Place: Ejecutar el armado de la pre-producción de insumos y materias primas necesarios para asegurar la fluidez de cada servicio.
• Operación y despacho de estación: Atender el servicio de forma ágil, encargándose del correcto armado de frituras y del emplatado según los tiempos de espera y formatos estipulados por el establecimiento.
• Mantenimiento del área: Garantizar la higiene, el orden y la desinfección profunda de la estación de trabajo y los utensilios utilizados antes, durante y al finalizar el turno.
• Control de stock y suministros: Monitorear de forma constante el inventario y las provisiones de su sector, asegurando el abastecimiento diario tanto para la producción como para el servicio en vivo.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 20 y 45 años
• Conocimientos: Agilidad, Operaciones, Organización, Producción
• Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, night, nighttime, nocturno