Maestro(a) Panadero y Pastelero
Empleate
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Descripción de la vacante
Empleate, Caracas, busca un Responsable de panadería y pastelería para preparar, elaborar y supervisar productos, garantizando calidad, presentación, sabor e higiene. Se requiere título o certificado, 2 años de experiencia en alto volumen, residencia en Caracas, certificado de salud vigente y manipulación de alimentos; disponibilidad para horarios rotativos y viajar a eventos en el interior.
La persona será responsable del manejo de ingredientes y equipos, del control de procesos y del
Formación
- Título o certificado de formación en panadería/pastelería.
- Experiencia mínima de 2 años en alto volumen de preparación de alimentos.
- Residencia en Caracas.
- Certificado de salud vigente.
- Certificado manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para horarios rotativos y fines de semana.
- Disponibilidad para viajar en el interior del país a eventos.
Responsabilidades
- Preparar, elaborar y supervisar productos de panadería y pastelería.
- Garantizar calidad, presentación, sabor e higiene.
- Manejo de ingredientes y equipos.
- Control de procesos y cumplimiento de normas de manipulación de alimentos.
- Limpieza y orden del área de trabajo.
Conocimientos
Educación
Descripción del empleo
Responsable de preparar, elaborar y supervisar productos de panadería y pastelería, garantizando la calidad, presentación, sabor e higiene de cada preparación. El manejo de ingredientes y equipos; el control de los procesos; así como el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y limpieza del área de trabajo.
- Título o certificado de formación.
- Experiencia mínima de 2 años en el área: manejo de alto volumen de preparación de alimentos (comedores industriales, hoteles).
- Residenciado(a) en Caracas.
- Certificado de salud vigente.
- Certificado manipulación de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar horarios rotativos, fines de semana eventualmente.
- Disponibilidad para viajar en el interior del país a eventos.
Gastronomía / Cocina
Bachiller / Secundaria
De 1 a 3 años.
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