Ayudante de sushi

Araza

Parroquia Petare

Presencial

VES 201.000 - 335.000

Jornada completa

hace 6 horas

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Descripción de la vacante

Araza en Venezuela busca una persona proactiva y organizada para apoyar al Chef de Sushi. Se requiere experiencia en cocina y manipulación de alimentos, con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Funciones clave incluyen preproducción, manejo del arroz de sushi, armado de rolls, mantenimiento de higiene y apoyo en el control de inventarios, con disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Formación

Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina o sushi.
Conocimiento en manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Responsabilidades

Preproducción: preparación de ingredientes (cortes, limpieza de pescados, vegetales).
Arroz de Sushi: cocinar y acondicionar el arroz (Shari) según las recetas.
Armado: asistencia en la elaboración de rolls, niguiris y sashimis.
Higiene: mantenimiento de la estación de trabajo y la barra de sushi en perfectas condiciones de limpieza y orden.
Stock: ayuda en el control de inventarios y rotación de productos.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Manipulación de alimentos

Trabajo en equipo

Trabajar bajo presión

Descripción del empleo

Buscamos
Una persona proactiva y organizada con pasión por la cocina japonesa para apoyar a nuestro Chef de Sushi.

Funciones Clave

Preproducción: Preparación de ingredientes (cortes, limpieza de pescados, vegetales).
Arroz de Sushi: Cocinar y acondicionar el arroz (Shari) según las recetas.
Armado: Asistencia en la elaboración de rolls, niguiris y sashimis.
Higiene: Mantenimiento de la estación de trabajo y la barra de sushi en perfectas condiciones de limpieza y orden.
Stock: Ayuda en el control de inventarios y rotación de productos.

Requisitos