Auxiliares Generales

Sercoinfal; Cumaná; Presencial; VES 1.953.000 - 3.906.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Sercoinfal en Venezuela busca un ayudante de cocina para preparar alimentos conforme a los estándares del chef, lavando, pelando y cortando frutas, verduras, carnes y pescados.

Entre las responsabilidades están elaborar salsas sencillas, caldos o masas base, pesar y medir ingredientes para evitar mermas y garantizar la estandarización, y mantener la limpieza de encimeras y utensilios durante todo el turno.

Formación

• Educación mínima: Bachiller/Secundaria.
• Experiencia requerida: Menos de un año.

Responsabilidades

• Lavar, pelar y cortar frutas, verduras, carnes y pescados según los estándares del chef.
• Elaborar salsas sencillas, caldos, aderezos o masas base.
• Pesar y medir ingredientes para evitar mermas y asegurar la estandarización de los platos.
• Mantener las encimeras, fogones y utensilios impecables durante todo el turno.
• Retirar la basura y clasificar los desechos de forma correcta.
• Verificar que las neveras y congeladores funcionen correctamente.
• Aplicar estrictamente las normas de higiene personal (uso de cofia, lavado de manos, uniformidad).
• Carreras preferidas: Otra Carrera...

Conocimientos

Medición de ingredientes

Higiene personal

Organización de cocina

Limpieza de cocina

Control de mermas

Educación

Bachiller / Secundaria

Descripción del empleo

Lavar, pelar y cortar frutas, verduras, carnes y pescados según los estándares del chef.

Elaborar salsas sencillas, caldos, aderezos o masas base.

Pesar y medir ingredientes para evitar mermas y asegurar la estandarización de los platos.

Mantener las encimeras, fogones y utensilios impecables durante todo el turno.

Retirar la basura y clasificar los desechos de forma correcta.

Verificar que las neveras y congeladores funcionen correctamente.

Aplicar estrictamente las normas de higiene personal (uso de cofia, lavado de manos, uniformidad).

Carreras preferidas: Otra Carrera...

Educación / Nivel académico: Bachiller / Secundaria

Experiencia requerida: Menos de un año.