Auditor de Calidad e Inocuidad – Cárnica en Planta

El Tunal; Venezuela; On-site; VES 10,573,000 - 15,859,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Beneficios socioeconómicos superiores

Job summary

Organización El Tunal busca un Auditor de Aseguramiento de la Calidad para velar por el cumplimiento de normas en recepción, procesamiento, empaque y almacenamiento de productos cárnicos. El rol exige rigor y conocimiento de BPM y HACCP.

El candidato ideal contará con formación universitaria en ingeniería/alimentos y al menos 3 años de experiencia en calidad alimentaria, preferiblemente en cárnicos o frigoríficos. Se ofrece salario competitivo y beneficios superiores a la ley.

Qualifications

• Formación universitaria en ingeniería o carreras afines a calidad y inocuidad alimentaria.
• Experiencia mínima requerida en control o aseguramiento de calidad en alimentos.

Responsibilities

• Auditar procesos de la cadena de valor cárnica desde recepción hasta despacho.
• Verificar BPM y HACCP en planta y mantener registros de desviaciones.
• Realizar inspecciones, control de temperaturas y control de procesos.
• Capacitar al personal en higiene y manipulación de alimentos.

Education

Profesional Universitario en Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Sistema de Calidad y Ambiente, Producción, Industrial, Químico, Alimentos, Bioanálisis. o carrera afín

Job description

Organización El Tunal busca un Auditor de Aseguramiento de la Calidad para velar por el cumplimiento de normas en recepción, procesamiento, empaque y almacenamiento de productos cárnicos. El rol exige rigor y conocimiento de BPM y HACCP.

El candidato ideal contará con formación universitaria en ingeniería/alimentos y al menos 3 años de experiencia en calidad alimentaria, preferiblemente en cárnicos o frigoríficos. Se ofrece salario competitivo y beneficios superiores a la ley.