Souschef

HRG Hotels Headoffice Berlin; Germany (OH); On-site; USD 41,302 - 59,004; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Wachsendes Urlaubsgeld

Freier Tag zum Geburtstag

Fortbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Fahrtkostenzuschuss

Exklusive Rabatte bei Partnern

Job summary

Eine moderne Hotelgruppe sucht einen Souschef (m/w/d) für das H+ Hotel in Herrenberg. Sie vertreten den Küchenchef, entwickeln kreative Menüs und sorgen für die Einhaltung von Hygienevorgaben. Die Rolle erfordert fundierte Gastronomieerfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse. Das Unternehmen bietet einen unbefristeten Vertrag, Mitarbeiter-Rabatte und Entwicklungsmöglichkeiten in einer dynamischen Arbeitsumgebung. Arbeitsbeginn ist am 01.03.2026.

Qualifications

• Erfolgreiche Ausbildung in der Gastronomie mit fundierter Berufserfahrung.
• Souveräner Umgang mit à la Carte und Bankettkonzepten.
• Sehr gute Deutschkenntnisse für reibungslose Kommunikation.

Responsibilities

• Vertretung des Küchenchefs und Leitung des Küchenteams.
• Mitentwicklung kreativer Speisenangebote und Speisekarten.
• Überwachung der Hygienevorgaben und Qualität.
• Tägliche operative Mitarbeit im Küchenteam.
• Verantwortung für Warenbestellungen und Inventuren.

Skills

Küchenmanagement

Organisation von Bankettveranstaltungen

Kreative kulinarische Ideen

Teamführung

Hygienevorgaben

Education

Ausbildung zum Koch oder zur Köchin

Job description

We are Revo Hospitality Group!

Das H+ Hotel Stuttgart Herrenberg ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit 158 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Am Rande des Schönbuchs gelegen, nur wenige Minuten von der Autobahn A81 entfernt und mit guter Anbindung nach Stuttgart, bietet es einen Arbeitsplatz in einer Region, die für ihre Wirtschaftskraft, ihre Natur und ihre hohe Lebensqualität bekannt ist.

Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Tagungsgäste und Urlauber, die eine gute Lage, gehobenen Komfort und persönliche Gastfreundschaft schätzen. Ob an der Rezeption, im Frühstücksservice, im Housekeeping oder in den gastronomischen Bereichen – das Team sorgt mit Professionalität, Herzlichkeit und Verlässlichkeit dafür, dass jeder Aufenthalt angenehm und reibungslos verläuft.

Das kulinarische Angebot umfasst ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet sowie zwei Restaurants mit regionaler und internationaler Küche. Eine stilvolle Bar ergänzt das Angebot und lädt am Abend zu entspannten Begegnungen ein.

Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die Wirtschaftsstärke der Region Stuttgart mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich spürbar sind.

Bewirb dich jetzt als Souschef (m/w/d) bei H+ Hotel Stuttgart Herrenberg und wachse mit der REVO Hospitality Group.

Geplanter Start: 01.03.2026
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: unbefristet
Arbeitsort: Herrenberg

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

• Vertretung des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams sowie Gewährleistung reibungsloser Abläufe im Tagesgeschäft
• Mitentwicklung kreativer und saisonaler Speisenangebote, Menüs und Buffets im Einklang mit dem gastronomischen Konzept
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorgaben nach HACCP sowie Überwachung von Sauberkeit, Qualität und Wirtschaftlichkeit
• Tägliche operative Mitarbeit am Pass und Unterstützung des Teams – auch in herausfordernden Situationen mit kühlem Kopf
• Verantwortung für Warenbestellungen, Kontrolle der Wareneingänge und Mitwirkung bei Inventuren und Lageroptimierungen
• Fachliche Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Weitergabe von Wissen im Rahmen einer offenen Feedbackkultur
• Abstimmung mit Service, Veranstaltungsverkauf und F&B-Management zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Gesamtbetrieb

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in der Gastronomie
• Souveräner Umgang mit à la Carte-Konzepten und sichere Organisation von Bankettveranstaltungen
• Leidenschaft für gehobene Küche und Freude an kreativen kulinarischen Ideen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift für eine reibungslose Kommunikation im Team
• Führungsstärke gepaart mit echter Teamorientierung und einem positiven Auftreten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen

Deine Benefits

• Vertrag. Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
• Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
• Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
• Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
• Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
• Mobilität. Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
• Extras. Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.

Dein Kontakt

H+ Hotel Stuttgart Herrenberg
Daimlerstraße 1
71083 Herrenberg
https://revo-hospitality-group.com/de/portfolio/hotels/?country=Deutschland&city=Herrenberg-Stuttgart