Seasonal Line Cook: Scenic Adirondack Resort

gotousa; Schroon Lake (NY); On-site; USD 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Служебна храна по време на смени

Обучение от опитни готвачи

Съдействие за настаняване

Job summary

The Lodge at Schroon Lake предлага възможност за сезонна работа като Line Cook, разположено край Шрун Лейк в Ню Йорк, управлявано от Olympia Companies. Работата е за лято–есен с по $20 на час и около 45 часа седмично.

Предлагат се служебна храна, обучение от опитни готвачи и съдействие за настаняване. Заявителите трябва да са студенти на 18–25 години в Work & Travel USA, с разговорен английски и добра физическа издръжливост за дълги смени и тежки условия в кухнята.

Qualifications

• Студенти на възраст 18–25 години, участващи в Work & Travel USA
• Разговорен английски, достатъчен за четене на поръчки и общуване под напрежение
• Физическа издръжливост за дълги смени и повдигане до 20 кг

Responsibilities

• Приготвяне и готвене на ястия от менюто на своята станция (грил, сотé, фритюр, салати или предварителна подготовка) според стандартите на главния готвач
• Мизанплас: рязане, порциониране, мариноване и организиране на продуктите преди сервиз
• Аранжиране на чиниите прецизно и последователно
• Спазване на HACCP стандарти и хигиена
• Поддържане на станцията, оборудването и хладилните камери чисти
• Ясна комуникация със су-шефа, сервитьорите и колегите
• Приемане на доставки, FIFO и намаляване на хранителните отпадъци

Skills

Английски (разговорен)

Екипна работа

Физическа издръжливост

Отговорност

Education

Участник в програмата Work & Travel USA

Job description

The Lodge at Schroon Lake предлага възможност за сезонна работа като Line Cook, разположено край Шрун Лейк в Ню Йорк, управлявано от Olympia Companies. Работата е за лято–есен с по $20 на час и около 45 часа седмично.

Предлагат се служебна храна, обучение от опитни готвачи и съдействие за настаняване. Заявителите трябва да са студенти на 18–25 години в Work & Travel USA, с разговорен английски и добра физическа издръжливост за дълги смени и тежки условия в кухнята.