Sanitation | Saneamiento

Tortillas Inc; North Las Vegas (NV); On-site; USD 19,286 - 24,796; Full time

Job summary

Tortillas Inc. in North Las Vegas is seeking a bilingual sanitation worker to maintain cleanliness of interior and exterior work areas, including production spaces, fryers, ovens, belts, and walk-in refrigerators.

Responsibilities include dishwashing tasks and ensuring sanitation per HACCP, GMP, and SNHD standards. Additional duties include sweeping, mopping, washing walls, windows, bathrooms, and trash removal; following standard operating procedures while reporting repairs to management.

Qualifications

• Bilingual in English and Spanish is required.
• Must be able to stand for long periods and lift up to 50 lbs.
• Ability to work in hot, cold, wet, or loud environments.

Responsibilities

• Perform detailed cleaning of interior and exterior work areas, including production spaces such as fryers, ovens, belts, tables, walk-in refrigerators, freezers, drains, sinks, ceilings, and light fixtures.
• Sweep, mop, wash walls, clean windows and bathrooms, dust surfaces, and empty trash.
• Diswash dishes and clean kitchen equipment, keeping compliance with HACCP, GMP and SNHD standards.
• Notify management of any repair needs and follow standard operating procedures.

Skills

Bilingual English/Spanish

Physical stamina

Lift up to 50 lbs

Job description

English:

Perform detailed cleaning duties to maintain the cleanliness of interior and exterior areas of our worksites. Responsibilities include maintaining clean production areas such as fryers, ovens, conveyor belts, tables, walk-in refrigerators, freezers, drains, sinks, ceilings, and light fixtures. Additional duties include sweeping, mopping, washing walls, cleaning windows and bathrooms, dusting surfaces, and emptying trash.

Employees must adhere to procedures for washing, rinsing, and sanitizing in compliance with HACCP, GMP, and SNHD standards. All workstations, equipment, and food contact utensils must be cleaned daily and sanitized according to food safety regulations. Additional duties include dishwashing tasks, such as cleaning baked-on food residue from kitchen equipment, utensils, cooking vats, crates, trays, tubs, and garbage cans, while maintaining compliance with food safety and environmental standards. Employees must utilize knowledge of chemical safety while performing cleaning tasks, ensure compliance with established standard operating procedures, and promptly notify management of any repair needs.

Descripción del Trabajo de Trabajador de Saneamiento

Español:

Realizar tareas de limpieza detallada para mantener la limpieza de las áreas interiores y exteriores de nuestros lugares de trabajo. Las responsabilidades incluyen mantener limpias las áreas de producción, como freidoras, hornos, cintas transportadoras, mesas, refrigeradores, congeladores, desagües, fregaderos, techos y accesorios de iluminación. Las tareas adicionales incluyen barrer, trapear, lavar paredes, limpiar ventanas y baños, quitar el polvo de las superficies y vaciar la basura.

Los empleados deben cumplir con los procedimientos de lavado, enjuague y desinfección en conformidad con los estándares HACCP, GMP y SNHD. Todas las estaciones de trabajo, equipos y utensilios de contacto con alimentos deben limpiarse a diario y desinfectarse de acuerdo con las regulaciones de seguridad alimentaria. Las tareas adicionales incluyen el lavado de platos, como la limpieza de residuos horneados en equipos de cocina, utensilios, cubas de cocción, cajas, bandejas, tinas y botes de basura, manteniendo siempre el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y ambiental. Los empleados deben aplicar conocimientos sobre seguridad química al realizar tareas de limpieza, garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar establecidos y notificar de inmediato a la gerencia sobre cualquier necesidad de reparación.

Spanish:

Trabajador de saneamiento bilingüe en inglés/español responsable de mantener la limpieza de áreas interiores y exteriores. Debe cumplir con los estándares HACCP, GMP y SNHD. Las tareas adicionales incluyen lavar platos y mantener los estándares de seguridad alimentaria y ambientales.

Health card upon employment; maintain and use knowledge acquired from educational training | Tarjeta de salud al momento de empleo; mantener y utilizar el conocimiento adquirido de la capacitación educativa

Bilingual in English and Spanish | Bilingüe en inglés y español

Team player, ready to follow directions and communicate with their co-workers and direct manager | Trabajo en equipo, listo para seguir instrucciones y comunicarse con sus compañeros de trabajo y su gerente directo

Ability to stand for long periods of time and to work on your feet | Capacidad para estar de pie durante largos períodos de tiempo y trabajar de pie

Physically able to lift heavy objects (up to 50lbs) | Físicamente capaz de levantar objetos pesados (hasta 50 libras)

Willing to work in environments that may be hot, cold, wet, or loud | Dispuesto a trabajar en entornos que pueden ser calientes, fríos, húmedos o ruidosos

Welcome to Tortillas Inc., where tradition, quality, and community come together to create exceptional products. Founded in the early 1980s by Jose Luis Gutierrez, his wife Felicitas, and their children, Tortillas Inc. started as a small family business in a 400-square-foot space. Through hard work and dedication, the family grew their dream into the most dependable Hispanic-owned food manufacturer in Las Vegas, supplying over 300 products, including tortillas and salsas, to iconic clients like Ricardo’s Mexican Restaurant and the Stardust casino.

Today, with 115 team members across three North Las Vegas locations, Tortillas Inc. continues to honor its legacy of craftsmanship and service. We foster a culture of collaboration, innovation, and respect, ensuring every team member feels valued and supported. Join us and play a vital role in shaping the future of our industry while building a career with purpose and passion.

Bienvenidos a Tortillas Inc., donde la tradición, la calidad y la comunidad se unen para crear productos excepcionales. Fundada a principios de los años 80 por Jose Luis Gutierrez, su esposa Felicitas y sus hijos, Tortillas Inc. comenzó como un pequeño negocio familiar en un espacio de 400 pies cuadrados. Con trabajo arduo y dedicación, la familia convirtió su sueño en el fabricante de alimentos hispano más confiable en Las Vegas, ofreciendo más de 300 productos, como tortillas y salsas, a clientes icónicos como Ricardo’s Mexican Restaurant y el casino Stardust.

Hoy en día, con 115 miembros del equipo en tres ubicaciones en el norte de Las Vegas, Tortillas Inc. sigue honrando su legado de artesanía y servicio. Fomentamos una cultura de colaboración, innovación y respeto, asegurándonos de que cada miembro del equipo se sienta valorado y apoyado. Únase a nosotros y desempeñe un papel clave en el futuro de nuestra industria mientras construye una carrera llena de propósito y pasión.