Restaurant Manager | Gerente de Restaurante

TPIS; Hatillo (PR); On-site; USD 36,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Vacaciones 15 días

Licencia por enfermedad 12 días

Plan médico 75% cobertura

401(k) Pareo 25%

Descuento de empleado

Job summary

TPIS busca un Gerente de Restaurante para Hatillo, Puerto Rico, con experiencia en administración y supervisión de operaciones de restaurante. El rol demanda liderazgo, organización y capacidad para optimizar procesos y costos, manteniendo altos estándares de servicio.

La posición es presencial, con salario de 40,000 USD al año y foco en rentabilidad y satisfacción del cliente. Se valorará experiencia en inventarios y uso de sistemas POS, con dominio básico de español e inglés.

Qualifications

• Experiencia mínima en administración de restaurantes y supervisión de personal.
• Conocimientos de operaciones de cocina, barra y servicio al cliente.
• Competencias en control de inventarios, control financiero y manejo de efectivo.
• Conocimiento de Word y Excel (Office) y español/inglés a nivel básico).

Responsibilities

• Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante y garantizar servicio de calidad.
• Liderar reclutamiento, orientación, capacitación y desarrollo del equipo.
• Elaborar horarios, asignar responsabilidades y asegurar cobertura de turnos.
• Motivar al personal, evaluar desempeño y orientar al desarrollo profesional.
• Mantener ambiente laboral positivo, colaborativo e orientado a resultados.
• Coordinar actividades de cocina, barra y servicio al cliente para una operación eficiente.
• Supervisar apertura y cierre y cumplimiento de procedimientos operacionales.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión operativa

Comunicación

Organización

Toma de decisiones

Resolución de conflictos

Relaciones interpersonales

Manejo de efectivo

Microsoft Office

Español e Inglés

Education

Administración de Empresas

Artes Culinarias

Tools

POS (sistema)

Microsoft Word

Microsoft Excel

Job description

¿Cuentas con experiencia liderando equipos en la industria de restaurantes y te apasiona optimizar operaciones, desarrollar talento y ofrecer experiencias excepcionales de servicio?

Nosotros cliente, una reconocida empresa del sector de alimentos y bebidas, se encuentra en búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante para liderar las operaciones de su establecimiento en Hatillo, Puerto Rico.

Esta oportunidad está dirigida a profesionales con experiencia en administración de restaurantes, supervisión de personal y control operacional, capaces de combinar un liderazgo efectivo con una visión estratégica del negocio.

La persona seleccionada será responsable de garantizar la excelencia en el servicio, administrar eficientemente los recursos del establecimiento y contribuir al cumplimiento de los objetivos operacionales y financieros.

Detalles de la posición

Ubicación: Hatillo, Puerto Rico

Salario:$40,000 anuales

Modalidad: Presencial

Industria: Restaurantes y alimentos

Responsabilidades principales

Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio eficiente y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.

Liderar los procesos de reclutamiento, orientación, capacitación, desarrollo y supervisión del equipo de trabajo.

Preparar y administrar horarios de trabajo, asignar responsabilidades y garantizar una cobertura adecuada de los turnos.

Motivar al personal, evaluar su desempeño y ofrecer retroalimentación constructiva para promover su desarrollo profesional.

Fomentar un ambiente laboral positivo, colaborativo e inclusivo, orientado al trabajo en equipo y la excelencia operacional.

Coordinar las actividades de las áreas de cocina, barra y servicio al cliente para asegurar una operación organizada y eficiente.

Supervisar los procesos de apertura y cierre del establecimiento, incluyendo el cumplimiento de los procedimientos operacionales.

Atender y resolver situaciones operacionales, reclamaciones de clientes y conflictos laborales de manera profesional y oportuna.

Supervisar los inventarios, suministros, requisiciones y pedidos, garantizando el uso eficiente de los recursos.

Monitorear los costos operacionales, controlar gastos y contribuir al cumplimiento de los objetivos de ventas y rentabilidad.

Supervisar los procedimientos de manejo de efectivo, depósitos, cuadres de caja y caja menuda.

Desarrollar e implementar planes de trabajo trimestrales y anuales enfocados en el mejoramiento continuo de las operaciones.

Garantizar el cumplimiento de las políticas internas y regulaciones aplicables del Departamento de Salud, Departamento del Trabajo, OSHA, Hacienda y demás agencias pertinentes.

Velar por el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, higiene, limpieza y prevención de riesgos ocupacionales.

Apoyar la implementación de estrategias promocionales y de mercadeo establecidas por la empresa.

Mínimo de dos (2) años de experiencia en la industria de restaurantes.

Experiencia previa en supervisión de personal, liderazgo de equipos y administración de operaciones de restaurante.

Estudios completados en Administración de Empresas, Artes Culinarias o un campo relacionado.

Conocimiento de las operaciones de cocina, barra y servicio al cliente.

Experiencia en manejo de inventarios, controles financieros, manejo de efectivo y estándares de servicio.

Conocimientos de Microsoft Office, particularmente Word y Excel.

Conocimiento básico de español e inglés.

Excelentes destrezas de liderazgo, comunicación, organización y relaciones interpersonales.

Capacidad para tomar decisiones, resolver conflictos y manejar múltiples prioridades en un ambiente dinámico.

Orientación al cumplimiento de objetivos operacionales, financieros y de satisfacción del cliente.

Preferiblemente, experiencia utilizando sistemas de punto de venta (POS) y métodos de pago alternos.

Disponibilidad para trabajar presencialmente en Hatillo, Puerto Rico.

Beneficios

Vacaciones: 15 días al año, acumulados a razón de 10 horas mensuales.

Licencia por enfermedad: 12 días al año, acumulados a razón de 8 horas mensuales.

Plan médico: Aportación patronal equivalente al 75% del costo de la cubierta mensual.

Plan de retiro 401(k): Pareo patronal equivalente al 25% de la aportación del empleado, sujeto al máximo anual establecido.

Descuento de empleado.

TPIS es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades (Empleador EEO / Acción Afirmativa para mujeres / Discapacitados / Veteranos). Cumplimos con todas las leyes federales, locales y estatales aplicables en materia de igualdad de oportunidades y no discriminación.