Mesero(a) - Levant Restaurant

The Condado Collection; San Juan (PR); On-site; USD 17,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Plan 401(k)

Aportación patronal al 401(k)

Job summary

The Condado Collection, ubicado en Puerto Rico, busca un/a mesero/a para brindar una experiencia de alto nivel en el área de restauración. El rol exige hospitalidad, experiencia en servicio de mesa y conocimiento del menú para atender a huéspedes con profesionalismo.

El candidato ideal trabajará en turnos variados, con disponibilidad nocturna y fines de semana, garantizando un servicio rápido y atento, manteniendo la calidad y seguridad de las operaciones de comida y bebida.

Qualifications

• Enfoque en hospitalidad y servicio al cliente.
• Experiencia previa como mesero/a en Alta Cocina (Fine Dining)
• Capacidad para manejar situaciones desafiantes y rápidas bajo presión.
• Dominio del español e inglés de forma total.
• Capacidad física para levantar hasta 25 libras.
• Disponibilidad para trabajar en turnos nocturnos, fines de semana y festivos.

Responsibilities

• Dar la bienvenida y reconocer a los huéspedes conforme a los estándares.
• Servir pedidos de alimentos y bebidas.
• Completar informes de caja y asegurar exactitud del dinero.
• Anticipar necesidades de reposición y mantener área de servicio limpia.
• Conocer el menú y responder preguntas de los huéspedes de manera concisa.

Skills

Hospitality focus

Mesero/a experiencia

Manejo de presión

Bilingüe español-inglés

Capacidad de levantamiento (25 libras)

Flexibilidad de turnos

Job description

Descripción general

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento.

Una experiencia gastronómica única, creada por el reconocido Chef Michael White. Inspirada en la cocina mediterránea, ofrece un menú exclusivo impregnado de su estilo distintivo y una paleta global, prometiendo un viaje culinario extraordinario.

Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

Responsabilidades Claves

• Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de nuestro restaurante, anticipando y atendiendo las necesidades de servicio de los huéspedes.
• Servir pedidos de alimentos y bebidas a todos los huéspedes.
• Completar los informes de caja designados, resolver cualquier discrepancia, entregar los recibos y asegurar el dinero en la caja.
• Anticipar y comunicar las necesidades de reposición.
• Conocimiento en los Pasos del Servicio (Estándares de Alta Cocina).
• Asegurar la seguridad de licores, cervezas, vinos, refrigeradores, gabinetes y áreas de almacenamiento.
• Completar las tareas de cierre.
• Preparar y mantener la limpieza y el estado del área de servicio y del restaurante.
• Revisar la estación asignada, antes de la apertura, para verificar la limpieza de las mesas y sillas, y la correcta disposición de los elementos en las mesas.
• Contar con el equipo necesario para trabajar: bandeja, bolígrafo, sacacorchos, etc.
• Conocer todos los elementos del menú, sus guarniciones, contenidos y métodos de preparación.
• Estar preparado para responder a las preguntas de los huéspedes sobre el menú de manera directa y concisa.
• Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al supervisor.
• Completar la formación y certificaciones de seguridad.
• Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes.
• Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y profesionales
• Mantener la confidencialidad de la información propietaria.
• Realizar otras tareas razonables según lo solicitado por los supervisores.

Cualificaciones

• Orientado a la hospitalidad
• Experiencia previa como mesero/a o en un rol similar en un entorno de Alta Cocina (Fine Dining)
• Capacidad para manejar situaciones difíciles de manera efectiva
• Capacidad para trabajar de manera rápida y eficiente, especialmente bajo presión
• Debe poder levantar hasta 25 libras.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos noches, fines de semana y días festivos
• Totalmente bilingüe (español e inglés).

Beneficios

• Plan 401(k)
• Aportación Patronal al 401(k)

The Condado Collection es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier motivo protegido, como discapacidad y estatus de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.