Premium Sous Chef – Fine Dining for Arena Events

Legends Global (Europe); Town of Arena (WI); On-site; USD 41,161 - 52,921; Full time

Job summary

Legends Global (Europe) söker en Sous chef Premium till Avicii Arena, Hovet & Annexet. Som Sous chef kommer du att skapa matupplevelser i toppklass och leda ett team av cirka 20 kockar. Tjänsten är heltid och fokuserar på att leverera fine dining-mat för stora evenemang.

Krav inkluderar 3–5 års erfarenhet som Sous chef och dokumenterad förmåga att leda team. Självständigt arbete i högt tempo, med möjlighet att arbeta kvällar och helger, ingår.

Qualifications

• Minst 3–5 års erfarenhet som Souschef eller i liknande roll.
• Dokumenterad erfarenhet av att leda större team i högt tempo.
• Kunskaper i matlagning inom fine dining, kreativitet och känsla för detaljer.

Responsibilities

• Förbereda och producera mat av högsta kvalitet.
• Leda och utveckla ett mångsidigt team av kockar.
• Säkerställa att recept och produktionsvolymer följs.

Skills

Ledarskap

Matlagning inom fine dining

Administrativ förmåga

Flexibilitet i arbetstid

Job description

Legends Global (Europe) söker en Sous chef Premium till Avicii Arena, Hovet & Annexet. Som Sous chef kommer du att skapa matupplevelser i toppklass och leda ett team av cirka 20 kockar. Tjänsten är heltid och fokuserar på att leverera fine dining-mat för stora evenemang.

Krav inkluderar 3–5 års erfarenhet som Sous chef och dokumenterad förmåga att leda team. Självständigt arbete i högt tempo, med möjlighet att arbeta kvällar och helger, ingår.