Line Cook

gotousa; Montana; On-site; USD 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

LOGE Glacier търси енергичен Line Cook за лятото до есента в Есекс, Монтана. Кандидатите ще готвят на линия, ще подготвят продукти и ще спазват рецепти и стандарти за презентация.

Работата е на място в красивия район близо до Glacier National Park. Заплащането е конкурентно $20 на час, очакват се около 35 часа седмично, с възможност за приключение и развитие в американска кухня.

Qualifications

• Опит в кухня или с подготовка на храна е предимство.
• Готовност да работиш дълги смени в гореща и динамична среда.

Responsibilities

• Приготвяне и готвене на ястия по поръчка – грил, сотиране, фритюрник и аранжиране
• Подготовка на продуктите: рязане, порциониране, мариноване и зареждане на работното място
• Следване на рецепти и стандарти за презентация, за да изглежда всяко ястие перфектно
• Поддържане на чистота, ред и спазване на хигиена и безопасност на храните
• Приемане на доставки, ротация на продуктите и намаляване на разхищението
• Ясна комуникация със сервитьорите и екипа по време на натоварени смени

Skills

Английски език

Комуникационни умения

Екипен дух

Job description

Смени учебниците с планински пътеки и готварски нож

Представи си как приключваш смяната си, излизаш навън и виждаш заснежени върхове, оцветени в розово от вечерната светлина. Това е обикновен вторник в LOGE Glacier в Есекс, Монтана – приключенски лодж, разположен между националната гора Flathead и легендарния Национален парк Glacier. Търсим енергични студенти по програмата Work & Travel USA за позицията Line Cook (готвач на линия) за периода от лято до есен.

Какви ще бъдат задълженията ти

Като Line Cook ти си двигателят на кухнята. Ежедневието ти включва:

• Приготвяне и готвене на ястия по поръчка – грил, сотиране, фритюрник и аранжиране
• Подготовка на продуктите: рязане, порциониране, мариноване и зареждане на работното място
• Следване на рецепти и стандарти за презентация, за да изглежда всяко ястие перфектно
• Поддържане на чистота, ред и спазване на нормите за хигиена и безопасност на храните
• Приемане на доставки, ротация на продуктите и намаляване на разхищението
• Ясна комуникация със сервитьорите и екипа по време на натоварени смени

Защо Есекс, Монтана е мечтана дестинация

Есекс е малко планинско градче, разположено точно в южния край на Национален парк Glacier – един от най-впечатляващите паркове в САЩ. В свободните си дни можеш да:

• Изкачваш пътеки и да минеш по световноизвестния път Going-to-the-Sun Road
• Видиш мечки, планински кози, елени и белоглави орли в дивата природа
• Караш каяк, рафтинг или да ловиш риба в кристалночистата река Flathead
• Спиш под едно от най-звездните небета в Америка
• Пътуваш до Whitefish, Kalispell и дори Йелоустоун през уикендите

Детайли за позицията

• Позиция: Line Cook (готвач)
• Работодател: LOGE Glacier (хотелиерство и ресторантьорство)
• Локация: Есекс, Монтана
• Заплащане: $20.00 на час
• Часове: около 35 часа седмично
• Сезон: лято – есен
• Бакшиши: няма – но високата часова ставка е гарантирана

Какво печелиш

Освен конкурентното заплащане от $20 на час, ще натрупаш реален професионален опит в американска кухня, ежедневна практика на английски, приятели от цял свят и спомени за цял живот. LOGE е марка, изградена около културата на приключенията – очаквай млад, спокоен и авантюристичен екип.

Кого търсим

• Студенти на възраст 18–25 г., участници в програмата Work & Travel USA
• Разговорен английски и добри комуникативни умения
• Опит в кухня или с подготовка на храна е сериозно предимство (домашното готвене също се брои!)
• Възможност да стоиш прав дълги смени, да вдигаш до 15–20 кг и да работиш в горещa и динамична среда
• Отговорност, точност, чистоплътност и екипен дух
• Гъвкавост – вечерни смени, уикенди и празници
• Готовност да живееш в отдалечено малко планинско градче