Kitchen Manager

Topgolf; Atlanta (GA); On-site; USD 45,000 - 70,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen engagierten Küchenmanager, der das Küchenteam leitet und dafür sorgt, dass die höchsten Standards für Lebensmittelsicherheit und Qualität eingehalten werden. In dieser dynamischen Rolle sind Sie verantwortlich für die Überwachung der Küchenabläufe, die Schulung des Personals und die Koordination mit dem Service-Team, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem schnelllebigen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, Ihre Fähigkeiten einzubringen und einen echten Unterschied zu machen.

Qualifications

• Erfahrung in der Küchenleitung oder als Supervisor erforderlich.
• Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken.

Responsibilities

• Leitung des Küchenteams und Sicherstellung der Lebensmittelqualität.
• Überwachung der Lebensmittelzubereitung und Inventarverwaltung.

Skills

Küchenmanagement

Führungskompetenz

Lebensmittelsicherheit

Kommunikationsfähigkeiten

Inventarverwaltung

Job description

Join to apply for the Kitchen Manager role at Topgolf.

Job Responsibilities

1. Supervise and lead kitchen staff, including cooks, prep chefs, and dishwashers.
2. Ensure the kitchen operates smoothly, meeting food safety and quality standards.
3. Oversee food preparation, including recipe adherence and portion control.
4. Monitor inventory levels and order kitchen supplies and ingredients as needed.
5. Train kitchen staff in proper food handling, cooking techniques, and safety procedures.
6. Coordinate with the front-of-house staff to ensure timely and accurate food service.
7. Address and resolve kitchen-related issues and emergencies.

Critical Skills & Experience Requirements

• Prior experience in a kitchen management or supervisory role.
• Strong leadership and team management skills.
• Excellent knowledge of food safety and sanitation practices.
• Ability to work in a fast-paced kitchen environment and adapt to changing demands.
• Proficiency in kitchen equipment operation and maintenance.
• Effective communication skills to coordinate with kitchen and front-of-house staff.
• Understanding of inventory management and ordering processes.

Additional Information

Topgolf is committed to equal opportunity employment and creating an inclusive environment. We participate in E-Verify and do not accept unsolicited agency resumes.