Director de Asuntos Regulatorios

Hacienda Mexican Foods; Detroit (MI); On-site; USD 27,000 - 39,000; Full time

Job summary

Hacienda-Mexican-Foods busca un Director de Asuntos Regulatorios para supervisar cumplimiento normativo, inocuidad y saneamiento en plantas de tortillas y totopos. Liderar programas de BPM y dirigir inspecciones regulatorias es clave.

El candidato ideal aporta experiencia en regulación FDA/FSMA, HACCP y gestión de mantenimiento; coordina con calidad, producción y seguridad para garantizar instalaciones seguras y conformes a normas.

Qualifications

• Conocimiento de normativa FDA y FSMA.
• Experiencia en inocuidad y BPM en plantas de alimentos.
• Capacidad de dirigir equipos y gestionar proveedores.

Responsibilities

• Supervisar cumplimiento normativo y programas de inocuidad.
• Gestionar saneamiento y mantenimiento de instalaciones.
• Coordinar auditorías regulatorias y acciones correctivas.
• Capacitar y dirigir al personal de los departamentos implicados.

Skills

Regulación FDA

FSMA cumplimiento

HACCP

Inocuidad alimentaria

Liderazgo

Education

Licenciatura en Ciencia de Alimentos

Job description

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Director de Asuntos Regulatorios

Hace 2 días ID de petición: 1011

Intervalo salarial: $24.00 Para $24.00 Hourly

Título del puesto: Director de Asuntos Regulatorios

Resumen del puesto

El Director de Asuntos Regulatorios supervisa el cumplimiento normativo, la inocuidad alimentaria, el saneamiento, la limpieza de las instalaciones y las operaciones de mantenimiento en las plantas de fabricación de tortillas de maíz y totopos de maíz de la empresa. Este puesto garantiza el cumplimiento de las regulaciones aplicables de la FDA, los requisitos de FSMA, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las políticas de la empresa. El Director lidera los programas de inocuidad alimentaria y saneamiento, supervisa la limpieza de oficinas y áreas de producción, administra los programas de mantenimiento preventivo y garantiza que los equipos y las instalaciones cumplan con los estándares de inocuidad alimentaria y operación.

Funciones y responsabilidades esenciales

Supervisar el cumplimiento normativo, los programas de inocuidad alimentaria, las BPM, los principios de HACCP y los requisitos aplicables de la FDA y FSMA.

Administrar los programas de saneamiento de equipos de producción, superficies en contacto con alimentos, áreas de procesamiento, oficinas, baños y áreas comunes.

Supervisar al personal de saneamiento y a los proveedores de servicios de limpieza para garantizar la limpieza de las instalaciones y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Supervisar las operaciones de mantenimiento, los programas de mantenimiento preventivo, las reparaciones de equipos y el mantenimiento general de las instalaciones.

Garantizar que los equipos de producción y las instalaciones estén debidamente mantenidos, limpios y sean seguros para la fabricación de alimentos.

Coordinar inspecciones regulatorias, auditorías internas y externas, documentación y acciones correctivas.

Supervisar las prácticas de inocuidad alimentaria, identificar posibles riesgos de contaminación y garantizar la implementación de medidas correctivas apropiadas.

Colaborar con los equipos de producción, aseguramiento de calidad, saneamiento y mantenimiento para mantener operaciones seguras, eficientes y conformes a las regulaciones.

Dirigir al personal de los departamentos, proporcionar capacitación y promover la mejora continua en inocuidad alimentaria, saneamiento y mantenimiento.

Se prefiere una licenciatura en Ciencia de los Alimentos, Inocuidad Alimentaria, Ingeniería, Asuntos Regulatorios o un campo relacionado.

Experiencia significativa en fabricación de alimentos, cumplimiento normativo, inocuidad alimentaria, saneamiento y/o administración de mantenimiento.

Sólido conocimiento de las regulaciones de la FDA, FSMA, BPM, HACCP y prácticas de saneamiento en la fabricación de alimentos.

Experiencia comprobada en liderazgo y supervisión de personal.

Sólidas habilidades de organización, comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones.

Se prefiere experiencia en la fabricación de tortillas o botanas.

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