CUISINIER H/F

Scolarest; Bayonne (NJ); On-site; USD 22,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

RTT 10 jours

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programme de formations

Job summary

Scolarest Bayonne recherche un cuisinier(ère) pour intégrer une équipe en CDI 35H. Vous préparerez des plats chauds et froids, optimiserez la production et participerez à l’approvisionnement et au stockage des denrées.

Vous appliquerez les exigences HACCP, participerez à l’inventaire et au service des convives, et travaillerez dans un environnement encadré par des règles d’hygiène strictes.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience significative exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des HACCP.
• Bon travail en équipe et sens de l’organisation.
• Engagement et dynamisme au quotidien.

Responsibilities

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage.
• Réaliser l’inventaire fin de mois.
• Assurer le plonge et le nettoyage.
• Respecter le cahier des charges et HACCP.

Skills

Préparations froides

Préparations chaudes

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Gestion HACCP

Education

CAP/Bac Pro Cuisine

Job description

Scolarest

Bayonne - 64100

CDI

Published the 9/17/2026

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest

est dédiée à la restauration de l’enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Groupe scolaire

Nombre de couverts : 980 couverts le midi

Equipe : 7 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Du lundi au vendredi : 6h30 – 15h sauf le mercredi : 6h30 - 13h30
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• 10 RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous