Cold Kitchen Specialist - High-Quality Cold Dishes

Ikea; Bayamón (PR); Sur place; USD 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

IKEA Bayamón busca un/a trabajador/a para el área de Cold Room, encargado de producir y montar platos fríos siguiendo las guías de IKEA y normas sanitarias. La función incluye apoyo en la preparación, reposición de productos y control de inventario para asegurar una experiencia de cliente excepcional.

La posición es a tiempo completo y requiere disponibilidad inmediata. Se valorará experiencia previa en puestos similares y capacidad de trabajar en un entorno de mejora continua.

Qualifications

• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.
• Experiencia previa en puestos similares en alimentos.
• Capacidad para seguir guías de IKEA y normas sanitarias.

Responsabilités

• Producción y montaje de platos fríos siguiendo la guía de ingredientes de IKEA y las PPSI.
• Ayudar al Team Leader o Pastelero en la preparación de los alimentos fríos y en el emplatado.
• Provisión y reposición de platos fríos en neveras y expositores para mantener la oferta.
• Control de elaboraciones diarias y sobrantes para gestionar inventario.
• Preparar productos para la producción del día siguiente (laminar embutidos, rebanar, sazonar, adobar, mise en place).
• Asegurar movimiento eficiente de mercancía y ajustar niveles de inventario.
• Identificar productos populares y consultas de clientes para optimizar la oferta.
• Seguir regulaciones sanitarias (APPCC, HACCP) manteniendo calidad y rotación.
• Realizar registros de temperaturas y limpieza según indicaciones.
• Mantener áreas de trabajo limpias y organizadas para seguridad e eficiencia.
• Dar seguimiento a inventarios y ayudar en pedidos diarios.
• Participar en recepción de productos perecederos cuando se requiera.
• Participar en inventarios según indicaciones del Manager IKEA Food.
• Informar de incidentes y proponer mejoras para seguridad alimentaria.
• Asistir a reuniones y mantener fichaje visible en el área.
• Apoyar en tareas del cuarto de lavado y otras áreas del departamento.

Connaissances

Disponibilidad inmediata

Experiencia en puestos similares

Description du poste

IKEA Bayamón busca un/a trabajador/a para el área de Cold Room, encargado de producir y montar platos fríos siguiendo las guías de IKEA y normas sanitarias. La función incluye apoyo en la preparación, reposición de productos y control de inventario para asegurar una experiencia de cliente excepcional.

La posición es a tiempo completo y requiere disponibilidad inmediata. Se valorará experiencia previa en puestos similares y capacidad de trabajar en un entorno de mejora continua.