Cocinero de Línea — Sabores Isleños, Gran Equipo

Parrot Key Hotel & Villas; Key West (FL); On-site; USD 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Three-tier health coverage

Dental and vision coverage

24/7 Teledoc service

Pet insurance

Hotel discounts

Tuition reimbursement

Paid time off (vacation, sick, bereav/

401K matching

Job summary

The Grove Kitchen & Bar at Parrot Key Hotel & Villas is seeking a Line Cook to join a dynamic, collaborative kitchen that delivers high-quality plates for guests. You will work closely with experienced chefs to prepare dishes that showcase island-inspired flavors and fresh ingredients.

Ideal candidates have line cook experience, basic cooking techniques, a strong teamwork mindset, and flexibility to work mornings, nights, weekends, and holidays in a fast-paced resort setting.

Qualifications

• Experiencia previa como cocinero de línea o en preparación de alimentos.
• Estudios culinarios o experiencia equivalente.
• Conocimientos de técnicas básicas de cocina y manejo de cuchillos.
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y ritmo acelerado.
• Gran atención al detalle y compromiso con alimentos de alta calidad.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Disponibilidad para horarios flexibles (mañanas, noches, fines de semana y festivos).
• Certificado de Manipulación de Alimentos o Permiso de Servicio de Alimentos y Bebidas cuando aplique.

Responsibilities

• Preparar ingredientes para el servicio: cortar, picar, porcionar y marinar.
• Cocinar platillos siguiendo recetas y estándares de calidad.
• Garantizar consistencia y servicio oportuno.
• Mantener estación limpia y en cumplimiento con higiene.
• Ayudar a abastecer, rotar y controlar inventario.
• Colaborar con el equipo para ejecutar el servicio diario.
• Cumplir normas de seguridad alimentaria y regulaciones del departamento de salud.
• Apoyar en apertura, cierre y otras funciones de cocina.

Skills

Experiencia en cocina

Trabajo en equipo

Comunicación efectiva

Atención al detalle

Capacidad de levantamiento

Education

Estudios culinarios

Job description

The Grove Kitchen & Bar at Parrot Key Hotel & Villas is seeking a Line Cook to join a dynamic, collaborative kitchen that delivers high-quality plates for guests. You will work closely with experienced chefs to prepare dishes that showcase island-inspired flavors and fresh ingredients.

Ideal candidates have line cook experience, basic cooking techniques, a strong teamwork mindset, and flexibility to work mornings, nights, weekends, and holidays in a fast-paced resort setting.