Cocinero(a) de Escuela: Cena y Comidas Gratis

Meriwether Godsey, Inc.; Washington (District of Columbia); On-site; USD 42,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Comidas gratis

Uniformes

Capacitación y tutoría

Beneficios de salud

Job summary

Meriwether Godsey, Inc. busca un cocinero(a) de tiempo completo para la preparación, cocción y presentación de comidas diarias y eventos especiales en una escuela seminario emblemática ubicada en Alexandria, Virginia. El puesto es vespertino, con servicio de cena y comidas gratuitas.

Salario de $21 por hora, con intervalos de $20–$22 por hora según experiencia. Ofrecemos salario competitivo, uniformes, comidas, capacitación y tutoría, y beneficios (salud, visión, odontología, etc.).

Qualifications

• Diploma de escuela secundaria o equivalente.
• Experiencia previa como cocinero o en cocina de producción (2–4 años preferidos).
• Certificación ServSafe o capacidad de obtenerla dentro de los 6 meses posteriores al empleo.
• Experiencia con operaciones de servicios de alimentos de gran volumen, preferiblemente en entornos escolares.
• Capacidad para medir productos y convertir unidades de medida.
• Altos niveles de profesionalismo, sólida comunicación, capacidad organizativa y de resolución de problemas.
• Flexibilidad; Capacidad para cambiar entre ubicaciones y tareas laborales.
• Conocimiento creciente sobre prácticas sostenibles.

Responsibilities

• Participar en la preparación, cocción y porcionado de grandes cantidades de carne, pescado, aves, verduras, cereales, sopas, salsas, frutas, pan, postres y otros alimentos.
• Preparar los artículos en lotes lo más cerca posible del tiempo de servicio para garantizar la calidad y limitar la sobreproducción usando buen criterio en el tiempo para garantizar el servicio sin interrupciones.
• Seguir recetas y recomendar cambios en recetas y métodos de cocción para mejorar los productos y garantizar la preparación y presentación de alimentos de la más alta calidad.
• Cocinar, mantener y almacenar todos los alimentos a las temperaturas requeridas.
• Tomar y registrar las temperaturas, siguiendo todas las normas sanitarias y de manipulación de alimentos requeridas para garantizar la seguridad alimentaria.
• Mantener registros precisos de los montos de producción, la asistencia y los montos sobrantes para ayudar a obtener información de pronóstico eficiente.
• Ayudar con la organización y saneamiento de refrigeradores, congeladores y almacenes: todos los artículos cubiertos, etiquetados y fechados.
• Asistir a las reuniones de producción diariamente, ofreciendo comentarios sobre la utilización sobrante, la eficiencia, la calidad del producto, etc.
• Realizar todas las tareas de acuerdo con las mejores prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento.

Skills

Profesionalismo

Comunicación

Organización

Resolución de problemas

Flexibilidad

Education

Diploma de escuela secundaria

Certificación ServSafe

Job description

Meriwether Godsey, Inc. busca un cocinero(a) de tiempo completo para la preparación, cocción y presentación de comidas diarias y eventos especiales en una escuela seminario emblemática ubicada en Alexandria, Virginia. El puesto es vespertino, con servicio de cena y comidas gratuitas.

Salario de $21 por hora, con intervalos de $20–$22 por hora según experiencia. Ofrecemos salario competitivo, uniformes, comidas, capacitación y tutoría, y beneficios (salud, visión, odontología, etc.).