Chef de Partie – Eigenständige Station, Training & Qualität

Alpenhaus Hotels & Resorts; Eureka Springs (AR); On-site; USD 2,900 - 3,600; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft verfügbar

Kostenlose Verpflegung

Fortbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Mountain Hotel Luis – Teil der Alpenhaus-Gruppe, sucht ab 01.12.2026 eine/n Koch/Köchin in Vollzeit. Du planst neue Gerichte, achtest auf Qualität und HACCP-Standards, führst deinen Posten eigenständig und bildest Commis sowie Lehrlinge aus.

Du hast eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Hotellerie, sprichst Deutsch (und ggf. Englisch). Wir bieten 6-Tage-Woche, Unterkunft, kostenlose Verpflegung, Fortbildung, Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Fundierte Fachkenntnisse im Küchenbereich
• Hohe Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Kostenbewusstes Denken und Detailorientierung
• Teamplayer mit Führungspotenzial

Responsibilities

• Eigenständige Leitung des eigenen Postens im Fachgebiet
• Entwicklung neuer Gerichte und Ideen zur Qualitätssicherung
• Unterweisung und Anleitung von Commis und Lehrlingen
• Vor- und Zubereitung eines hochwertigen Speiseangebots
• Einhaltung HACCP-Standards und interner Qualitätsrichtlinien

Skills

Teamplayer

Stressresistenz

Qualitätsbewusstsein

Serviceorientierung

Deutsch/Englisch

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Mountain Hotel Luis – Teil der Alpenhaus-Gruppe, sucht ab 01.12.2026 eine/n Koch/Köchin in Vollzeit. Du planst neue Gerichte, achtest auf Qualität und HACCP-Standards, führst deinen Posten eigenständig und bildest Commis sowie Lehrlinge aus.

Du hast eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Hotellerie, sprichst Deutsch (und ggf. Englisch). Wir bieten 6-Tage-Woche, Unterkunft, kostenlose Verpflegung, Fortbildung, Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.