Chef de Partie | Koch w/m/d

Alpenhaus Hotels & Resorts; Eureka Springs (AR); On-site; USD 2,900 - 3,600; Full time

Benefits offered by this job

Unterkunft verfügbar

Kostenlose Verpflegung

Fortbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Mountain Hotel Luis – Teil der Alpenhaus-Gruppe, sucht ab 01.12.2026 eine/n Koch/Köchin in Vollzeit. Du planst neue Gerichte, achtest auf Qualität und HACCP-Standards, führst deinen Posten eigenständig und bildest Commis sowie Lehrlinge aus.

Du hast eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Hotellerie, sprichst Deutsch (und ggf. Englisch). Wir bieten 6-Tage-Woche, Unterkunft, kostenlose Verpflegung, Fortbildung, Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Fundierte Fachkenntnisse im Küchenbereich
• Hohe Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Kostenbewusstes Denken und Detailorientierung
• Teamplayer mit Führungspotenzial

Responsibilities

• Eigenständige Leitung des eigenen Postens im Fachgebiet
• Entwicklung neuer Gerichte und Ideen zur Qualitätssicherung
• Unterweisung und Anleitung von Commis und Lehrlingen
• Vor- und Zubereitung eines hochwertigen Speiseangebots
• Einhaltung HACCP-Standards und interner Qualitätsrichtlinien

Skills

Teamplayer

Stressresistenz

Qualitätsbewusstsein

Serviceorientierung

Deutsch/Englisch

Education

Koch-Ausbildung

Job description

• Vollzeit
• Start ab 01. 12. 2026 oder nach Vereinbarung

• Mountain Hotel Luis - a part of Alpenhaus
• Vollzeit
• Start ab 01. 12. 2026 oder nach Vereinbarung
• Gehalt: Ab 2.600,00 Brutto pro Monat

Deine Talente im Einsatz!

• Du hast Spaß daran, Dich über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren und diese aktiv beim Planen, Rezeptieren und Entwickeln neuer Gerichte mit einfließen zu lassen
• Du hilfst mit, unseren hohen Qualitätsanspruch sicher zu stellen
• Du führst eigenständig einen eigenen Posten deines Fachgebiets
• Du bist zuständig für die fachliche Unterweisung deiner Commis und Lehrlinge
• Die Vor- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Speisenangebotes siehst Du als Selbstverständlich
• Du bist aktiv dabei bei der Entwicklung neuer Gerichte und Ideen und helfen mit unser hohes Qualitätsniveau zu halten und auch zu steigern
• In deinem Zuständigkeitsbereich fallen auch die Einhaltung unserer hohen HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien

Dein Schlüssel zum Erfolg!

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch /Köchin
• Du hast bereits Berufserfahrung in der Hotellerie
• Du besitzt ein hohes Maß an Qualitäts-, Hygiene- und Servicebewusstsein
• Du hast ein kostenbewusstes Denken und achtest auch auf die Details
• Du hast fundierte Fachkenntnisse auf Deinem Posten und gibst dein Wissen gerne weiter
• Du sprichst gut Deutsch und | oder Englisch
• Du bist ein Teamplayer
• Du bist sehr zielorientiert und in Stresssituationen hast Du den Überblick
• Selbstständiges Denken, Engagement und Professionalität zeichnen Dich aus

Mit Herz und Seele - Deine Benefit´s!

• Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
• 6 Tage Woche/48 Stunden
• Ab 2.800,00 brutto pro Monat bei entsprechender Ausbildung und Erfahrung
• Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (dieses liegt jedoch weit höher und sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation)
• 13. & 14. Monatsgehalt
• Bei Bedarf stellen wir dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
• Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
• Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie
• Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
• Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetriebe
• Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
• geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
• Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt und kostenlos gereinigt
• kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm
• Partner von Jobrad - Bikeleasing
• kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
• Kostenloser Ski- & Snowboardverleih an unseren Standorten in Kaprun und am Katschberg
• Vergünstigte Liftkarten an unseren Standorten in Kaprun und am Katschberg
• Unschlagbare Konditionen bei Sonderklasseversicherungen für die ganze Familie (im gemeinsamen Haushalt) bei der Uniqua im Rahmen unserer Alpenhaus Gruppenversicherung

Du hast noch Fragen?

Andreas Dertnig

Human Capital

Tel.: [phone]

E-Mail: [e-mail]

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