Chef de Partie / Commis de cuisine (m/w/d)

Hotel-Restaurant Hirsch (Finningen / Neu-Ulm); Neu-Ulm; On-site; USD 34,694 - 46,258; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes

Kostenfreie Parkplätze

Job summary

Werdzumhirsch sucht einen engagierten Koch (m/w/d) für unser 4-Sterne Hotel-Restaurant Hirsch in Neu-Ulm und das neue Restaurant LESSING‘S. Du leitest eigenständig einen Posten in unserer Küche, entwickelst neue Gerichte und arbeitest bei Caterings in der Region.

Die Stelle bietet ein familiäres Betriebsklima, flexible Arbeitszeitmodelle, Mitarbeiterverpflegung sowie die Nutzung des Fitnessraumes. Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin ist erforderlich, sowie Erfahrung in einer ähnlichen Position.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin.
• Erfahrung in ähnlicher Position ist von Vorteil.
• Positive Lebenseinstellung und gepflegtes Äußeres sind selbstverständlich.

Responsibilities

• Leitung eines Postens in der Küche und Sicherstellung reibungsloser Abläufe.
• Entwicklung neuer Gerichte und Kreationen.
• Führung und Unterweisung von Auszubildenden.

Skills

Zuverlässigkeit

Begeisterung für den Beruf

Umgang mit frischen Produkten

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin

Job description

Das erwartet dich

Kurz und knapp!

Neben unserem 4-Sterne Hotel-Restaurant Hirsch inNeu-Ulm/Finningen wirst du auch im neuen RestaurantLESSING‘S in der Oldtimerfabrik Classic in Neu-Ulm undbei externen Caterings in der ganzen Region den Kochlöffel schwingen.Unsere unterschiedlichen Konzepte bringen jede MengeAbwechslung in deinen Arbeitsalltag: Während wir imHirsch regionale Traditionsküche anbieten, werden imLESSING‘S leichte, moderne Gerichte gezaubert. Beiexternen Caterings servieren wir passend zum Anlass dieperfekte Kreation, vom schwäbisch traditionellen Buffetbis hin zum exklusiven 5-Gänge-Menü.

Vollzeit

Was du bei uns machst.

Dein Aufgabenbereich:

• Du leitest eigenständig einen Posten in unsererKüche und sorgst für reibungslose Abläufe
• Du entwickelst neue Gerichte und Kreationen
• Ob im Hotel-Restaurant, im Restaurant LESSING‘Soder bei Caterings: Du bist überall mit dabei!
• Führung und Unterweisung von Auszubildenden
• Umgang mit hochwertigen und frischen Produkten
• Ein engagiertes Team und ein familiäres, herzliches Betriebsklima mit flachen Hierarchien
• Ein vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld: Du arbeitest im Hotel-Restaurant, im RestaurantLessing’s sowie bei Caterings in der gesamten Region
• Flexible Arbeitszeitmodelle und eine leistungsgerechte Bezahlung mit Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlag
• Innerbetriebliche Weiterbildungsmaßnahmen undOffenheit für externe Schulungen
• Mitarbeiterverpflegung: Gemeinsames Frühstück,Mittag- und Abendessen, kostenfreie Getränke
• Kostenfreie Parkplätze am Haus
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes

Das bringst du mit

Damit punktest du:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zumKoch/zur Köchin
• Du konntest bereits Erfahrung in gleicher oderähnlicher Position sammeln
• Als spitzen Hobbykoch möchtest du denQuereinstieg wagen
• Du bist zuverlässig, kannst dich für deinen Beruf begeistern und bist mit dem Kopf immer bei der Sache
• Eine positive Lebenseinstellung, höfliche Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres sind für dichselbstverständlich