Carnicero de Alimentos: Corte Preciso y Preparación

Down East Seafood Inc.

Baltimore (MD)

On-site

USD 32,000 - 45,000

Full time

14 days+

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Job summary

Colonial Group está buscando un carnicero para unirse a su equipo en Baltimore. El rol implica preparar cortes especiales y cumplir con las especificaciones de los clientes, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria.

El candidato ideal tendrá experiencia en procesamiento de alimentos, conocimiento de HACCP y buenas prácticas, y capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno de ritmo rápido. Se valorará la atención al detalle y el compromiso con la seguridad.

Qualifications

Se prefiere diploma de escuela secundaria o GED.
1+ años de experiencia laboral previa.
Se prefiere experiencia en un entorno de procesamiento de alimentos.

Responsibilities

Seleccionar productos de los tickets de selección y prepararlos para la producción.
Cortar el producto para cumplir con las especificaciones del cliente.
Transportar el producto terminado a la línea de empaque correspondiente utilizando carros.
Pesar el producto para garantizar el cumplimiento de las especificaciones del cliente/empresa.
Reponer el stock según sea necesario.
Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
Debe mantener la integridad del producto con un manejo adecuado e informar los daños a la gerencia de inmediato.
Debe seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa.
Seguir todas las pautas federales, estatales y locales de HACCP, OSHA y GMP.
Otras tareas según se asignen